随着新时代的发展，酒类市场风云万变，除了传统的白酒、啤酒和葡萄酒占据销售市场的主旋律外，果酒也成为酒类消费的新主流。

　　但果酒这个品类，一直是有品类，无品牌，而2020年是果酒市场一个重要的转折点，自酿果酒的热度爬升到新的高度，在这一波果酒热潮中，江小白旗下的果酒品牌——梅见，成为了那个崭露锋芒的果酒选手。

　　作为新兴果酒的代表之一，从发力到引爆，梅见只用了一年多的时间，他是如何抢先占领新风口的?今天，我们就来分析看看：

1.“好久没见，好酒梅见”

　　梅见，江小白旗下的青梅酒，去年双11开门红期间，销量和销售收入的双冠军。

　　梅酒其实有数千年的历史，但一直以来除了日本的俏雅梅酒，一直没有真正品牌化，而梅见实现了梅酒这个品类的品牌化集约。

　　从品牌知名度到产品销量，梅见都展现出成为果酒头部品牌的潜力，那么，梅见是如何出圈的呢?

2.讲好“青梅”故事

　　梅见上市第一步，就是乘势而起，抢占先机，展开“梅酒”认知教育，让更多消费者熟悉接受这种“新”果酒，培养起新饮用习惯。

　　在此过程中，梅见更将产品品质展示放在了重要位置——从原材料(普宁青梅)、工艺(糖渍工艺缓慢出汁，过程90天)等角度诠释更好的梅子酒，让消费者对梅见的品质产生信任感。

　　除此之外，梅见还推出了系列视频，全面解读梅见青梅酒，借助专业人士做品牌和品质背书，通过不同角度的产品力呈现，为消费者提供了更多购买理由。
 

 

3. 自带消费场景

　　刚开始梅见的内容主打场景是家庭调制。包括如何用梅见酒和其他饮品调制出夏日饮品。但是真的进入夏天，梅见却不打调制饮品的场景，开始主打聚餐的场景。着力为青梅酒打造佐餐酒的形象，在餐桌上打响品牌名号。

　　在多种场景中都出现了梅见青梅酒的身影，如特调Mojito、佐餐小龙虾、佐餐烧烤等，通过场景化让消费者找到购买的理由，营造了人人都在喝青梅酒的现象。

4.洞察私域先机

　　私域流量可以说从2019一路火到2021，相对公域流量的垄断性和成本而言，其免费和自主掌控对企业有着巨大的吸引力。

　　梅见也洞察到了这一点，除了用公众号合作原创条漫，展开梅见故事等品牌营销策略之外，梅见还将粉丝社团的安利，以及朋友圈传播，也纳入到了传播的尝试中。

5.“梅见”的崛起之道

　　在我看来，梅见的崛起之道只有一个词——选择。建立品牌的每一步，它都作出了颇具前瞻性，契合新营销环境的选择。

　　1)选对潜力市场

　　品类爆发带动品牌崛起是不变的趋势，新兴品牌要学会乘势。梅见的快速崛起，就是借了“果酒”品类崛起的大势。

　　2)选对场景定位

　　在品类定位的基础上，梅见选定了“中国佐餐酒”这个消费场景定位，既强调产品优势卖点，也可以更快速地收获具象认知，挣脱果酒无差别的品类竞争，抢先卡位市场，打造差异化优势。

　　3)选对影响策略

　　在绝对影响力媒体式微的今天，梅见遵循“千人千面”的原则，从传播内容到渠道，聚焦目标人群——在情感层面聚焦到重逢、相见的场景，扩大社交属性，从产品、品名、情感主张到消费场景一脉相承，才能达到事半功倍的效果。

　　4)注重产品品质

　　最好的营销，永远是产品本身。品牌的选择只能把产品推向消费者，而消费者的选择，最终还是依赖品质打动。

6. 结语

　　事实上，它的崛起并非一蹴而就。他用5年的时间摸清市场与消费偏好，探测市场消费趋势——每一步都是梅见“选对”的基础。

　　在如今这个新消费时代，为什么梅见这么能“煽动人心”?其背后实质是对于私域用户的精准分析，以及能够迎合用户需求的的数字供应链。

　　私域运营已经成为了商家发展过程中必不可少的一环。

　　没有数据支撑，没有清晰的用户画像，没有用户分层运营，这样的私域就谈不上精细化运营，商家在建立私域时，一定要做好后续精细化运营的筹备，例如选择【裂变+】，为私域数字化奠定基础。

　　销客多-私域裂变增长工具【裂变+】内涵多种获客玩法，能搭建可持续的私域增长体系，从“0到1”帮助品牌提高用户触达和用户粘性。