3·15晚会你看了吗?

　　看到食品安全系列

　　网友纷纷喊：被酸菜给整破防了

　　……

　　你吃到的酸菜长这样

　　可你知道它可能是这样来的吗?

1. 你吃的是“土坑酸菜”还是老坛酸菜?

　　号称老坛工艺、足时发酵的酸菜，却是在土坑里腌制出来的。今年“3·15”晚会曝光湖南插旗菜业有限公司加工生产的老坛酸菜存在食品安全问题，随即引发舆论关注。

　　在“315 老坛酸菜”被送上微博热搜第一的同时，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等众多知名企业都因插旗官网的合作客户介绍卷入到这场风波中。

　　插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。

　　然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

　　腌制酸菜的土坑附近，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。

　　事件曝光后，“老坛酸菜”词条迅速登上热搜。不少网友纷纷感叹，“想到那个画面就想吐”、“再也不吃方便面了”。
 

 

2.315=各品牌“道歉大会”

　　如果说，前几天的三八妇女节是对品牌女性营销的一场大考，那么昨天刚刚结束的央视315晚会，就是对各大品牌公关的一场突击考试了。

　　尤其是被点名的品牌，何时回应、如何回应，都是考验品牌公关能力的关键。在此次“土坑酸菜”曝光之后，网友们毫不意外地迎来了各相关品牌的“道歉大会”

　　统一、肯德基皆否认与插旗菜业存业务往来。统一在当晚发布的致歉声明中表示，最近五年内，插旗菜业已不再是统一酸菜包原料的供应商;

　　肯德基则公开回应，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下不实信息。目前，插旗菜业官网已停运。

　　而对于此前媒体报道中的“将插旗菜业列为原料供应重点企业”的白象食品，其在微博评论里回复道：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

3.“土坑酸菜”给各大品牌敲响的三大警钟

　　除开土坑酸菜之外，还有很多没有爆出来的工厂或品牌都在背地里干着损害消费者权益的事情，放眼到整个行业当中来，如何抓住消费者的心也是各大商家们始终需要攻克的难题，我总结出来三个最重要的关键点：

　　1)抓住质量是根本

　　近几年，市场上不断出现的造假、以次充好甚至商品中包含的隐性条约等虚假消费现象层出不穷，但是想要抓住消费者的心，抓住商品质量才是根本。

　　商家在生产过程中应该严格把控质量这一关，把诚信作为经商的根本，高质量的商品才能在激烈的竞争中站稳脚跟，赢得消费者的青睐。

　　2)树立品牌意识

　　随着人们生活水平的提高，作为消费者对商品的要求已经不仅仅停留在质量方面了，还会考虑商品的品牌性。

　　因此，在确保商品质量的前提下，商家可以通过合作等其他方式树立品牌意识，提升商品价值，增加品牌深度，从而提高品牌的市场竞争力。

　　3)提供良好的售后服务

　　商家在销售商品的过程中，不仅要提供给消费者一个良好的质量，还要提供给消费者良好的售后保障，让消费者买的安心，买的放心。

　　在激烈的产品竞争中，任何一个细节都可能成为消费者衡量商品的标准，商家如果能提供给消费者一个良好的售后服务，那么这也会推动消费者的购买欲望，从而抓住消费者的心。

　　商品的质量是商家在市场中站稳脚跟的根本，而良好的售后服务则是为商家巩固消费群体进一步扩大市场的重要保障。

4. 结语

　　最后想说的是，只有企业把每一天当做315，才不会有真正315的那一天到来，只有真正想着为用户提供好产品、好服务的企业，才能越走越远。