餐饮门店如何制定营销计划吸引客流？

        随着餐馆数量的不断增加，人们发现许多餐馆装修高雅、档次高、菜式味道好、价格不高，但生意不好。餐厅规划应该怎么做?让门店的流量爆棚呢?

　　首先，打造个人IP。围绕他的个人形象和兴趣，树立一个热爱美食、追求生活品质的美食家形象。同时，朋友圈和微信群发布的内容要有计划、有规律、有价值。并添加有趣的互动游戏内容、用户评论、餐厅轶事、个人生活见解等。这样，整个账户将更加立体和丰富，有一种与客户交朋友的感觉。这样，顾客不仅可以通过微信增加曝光率，还可以信任老板，更愿意在这家店吃饭。

　　第二，创造福利，沉淀老客户。例如，客人吃完结账后，服务员告诉客户，加上老板的微信可以立即打9.5%的折扣，还可以直接通过微信订座，不仅享受优惠，而且不需要到其他平台操作，订座更方便。

　　一般来说，在服务员这么说之后，大多数人都很乐意添加老板的微信。

　　第三，创建美食社群，不时举办优惠活动。

　　例如，每天都有一道特别的菜;每周三打八折;当你在下午3点吃饭时，你可以免费得到一个小菜。当你把朋友带到商店时，你可以得到一个小礼品袋，还有第二道菜，新产品试用等等。

　　4、 免费价值

　　1.核心菜是免费的，其他菜是收费的

　　事实上，这种模式有很多火锅和串菜，即锅底是免费的，菜是收费的。还有很多人打着米饭馅的旗号卖炒饭。事实上，它们也是免费的核心产品，菜品也是收费的。这种模式会给人一种利用的感觉。如果使用得当，它可以促进商业发展。

　　2.免费菜品带动付费菜品

　　从门店里挑选两道有利可图、味道尚可的菜，但它们不是最好的菜。一般来说，凉菜比较多，这会让顾客觉得在你们店里吃饭时他们总能“买到便宜”。

　　5、 推出重点菜

　　这家餐馆必须有主菜。主菜的价格应该很低，但它应该是有利可图的，而且味道更好。把主菜做成必须在店里点的菜。

　　一个优秀的营销活动策划方案可以保证整个活动的分步实施。同时，对门店本身的好处是显而易见的。最直接的好处是营业额必须大大提高。