商城类电商软件及服务提供商--HiShop海商,欢迎您!

北京公司| 深圳公司|

注册有礼

门店管理系统 > 新零售是什么 > 在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机

在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机

2019-01-23| 未知| 阅读量:
导读:友数新零售最新资讯:在移动互联网时代,餐饮行业实现了堂食+外卖+外送+包装食品等领域业务转型升级,打开餐饮时间、空间的局限性。那么在新零售下,餐饮行业如何打破传统模式...

友数新零售小编了解到,新零售门店管理建成为当下热门话题,下面从多个方面来谈谈在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机

最新消息, 最新咨询消息,鲜达试水社区生鲜与新华都合作的社区生鲜店邻聚菜场在福建泉州丰泽区开业,消费者除了在店里购买以外还可以在淘鲜达下单购买,最汇重要的是可以享受到1个小时就可以送上门的服....

友数新零售最新资讯:在移动互联网时代,餐饮行业实现了“堂食+外卖+外送+包装食品”等领域业务转型升级,打开餐饮时间、空间的局限性。那么在“新零售”下,餐饮行业如何打破传统模式下“四高一低”的困境,利用新技术、新科技和新理念将餐饮消费场景重构,带来多重的消费体验。

1月21日,在由ONE TALK、元汇资本、宇泽资本共同举办的《饭小圈-餐饮新零售》活动现场,来自西安不同领域的餐饮人共同探讨新零售下,餐饮人该如何破局。现场讨论嘉宾发表了自己的看法,以下为嘉宾观点(西安创业网XianDream.com作为合作媒体现场整理,内容有删减)

在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机

在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机。

味司农无人面馆联合创始人焦睿:目前传统餐饮行业面临着“四高一低”的痛点,很多餐饮人辛苦一年,结果都是给房东打工了。所以我们就想如何去掉房租、人员等成本,把产品标准化,在中央厨房做好,配送到终端上,于是就有了无人面馆这个项目。更加快捷、便利、节省本,运用科技手段,让它更好复制、更容易落地。

马上鲜生鲜供应创始人魏峰涛:现代人对餐饮的需求已不再是填饱肚子,而是美味和感受。我认为餐饮新零售要首先是线上线下的联动,运用互联网工具获客,同时打破时间空间的限制,给消费者及时提供更好、更舒适、更便利的服务。

明喆便利创始人/董事长张明阳:利用社交电商、社群团购等新型的零售模式,让我们离消费者更近,与客户产生链接,有清晰的用户画像,更容易促进销售。小兔到家便利超市创始人曹显强:做精细化服务,我觉得所有的平台、品牌到最后,拼的都是服务。

澳洲三只袋鼠酒业西北总经销负责人郑晨琛:所有的本质就是通过信息去传递能量。在信息越来越发达,市场越来越透明的情况下,我觉得应该从外部收集数据,而不是从内部输出数据。餐饮与新零售的结合,必将推动整个餐饮行业的转型升级。但回归餐饮本质时,餐饮人该怎么做。

冰粉哥的早午茶品牌创始人高松:产品就是营销,用户就是渠道。为了做出更好吃的冰粉,我反复试验,并邀请不同人品尝评价,直到大家公认。到现在,我只要每推出一个新品,就会在朋友圈引起打卡效应。Table for two咖啡廖小芬:我认为餐饮的本质是所有做餐饮的人都是用良心做产品,用良心经营品牌。我们先将最基本做好,然后再做上层建筑。

在餐饮新零售驱动下,餐饮人如何发展与破局,如何寻找转型的方向与契机

谢谢鲜生创始人王文强:回归本源,服务用户。我们的用户是上班族,那么我们的产品从包装开始就要考虑上班族的应用场景,我们的店铺装修也应用了非常多用户的“产品”,比如挂画、比如音乐等等,而这些“产品”是明码标价,可以交易的。简单味道港式海鲜火锅创始人孙健:我的理念是“笨办法”+“慢思维”。“笨办法”就是亲自去市场选择新鲜食材,“慢思维”就是坚持做精品特色。

晓宁生煎品牌创始人陈潇:回归餐饮本质,我认为餐饮人最应该把握初心。其次餐饮的行业命脉是品质,坚持产品的稳定性,做好食品安全和标准化运作。更多新零售相关资讯请继续关注友数!

文章来源:https://www.hishop.com.cn/xls/show_65519.html

<海商(www.hishop.com.cn)是国内知名新零售系统建设提供商,友数为企业级商家提供新零售系统、门店管理系统、收银系统、经销存系统、会员管理系统等新零售门店电子商务行业解决方案>

申明:本网站部分文章和图片来源网络编辑,如有侵权及时沟通删除。海商hishop网站原创文章,转载请注明来源。

产品推荐
  • HiShop新零售
    业内顶尖的商城系统,帮助门店零成本拓展线上渠道;只需一套系统,即可统一管理线上商城、线下门店收银、会员营销、进销存管理等诸多环节。帮助企业精细化管理会员;深度满足企业运营诉求。 详情

立即咨询

门店营销管理:小程序 + 收银 + 会员 + 进销存 免费试用

X