连锁餐饮管理系统软件哪家好_连锁餐饮管理系统软件百科

01加盟一家餐饮连锁店需要注意哪些

　　现如今许许多多餐饮门店都开始连锁化，对于很多新手创业者而言，在无人指导和开店经验的情况下选择加盟一个餐饮连锁品牌也是非常不错的选择，当然大家在选择加盟餐饮连锁店的时候也需要注意很多方面的问题，那么下面小编就来一一为大家介绍。

　　1.选择有前景的品牌

　　现在餐饮业竞争很严重，没有前景的牌子是活不下去的。据统计，我国餐饮店的平均生命周期在2.5年~3年之间，其中投资回收期为8~18个月，成长期为18~28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。

　　所以一些在市面上屹立不倒的大牌子是个不错的选择，但前面也说了大牌子不是那么好加入的。新兴牌子就没有可以选择的了吗

　　也不是如此，一些新兴的牌子也有不错的发展潜力，只要它而拥有多家成功运营的直营店铺和加盟店，那么说明它的产品和运作模式经受住了市场的考验，理念成熟的品牌，盈利的机会很大。

　　2.不要贪小便宜

02餐饮连锁直营店怎么管理的看大斌家的增长策略

大斌家作为湖南本土的一家餐饮连锁直营店，通过6年的时间，发展到湖南、江西、广东、湖北、浙江等多个省份，门店总数超600家，下面就来看看他的增长策略，是如何管理餐饮连锁店的

　　餐饮连锁直营店怎么管理的

　　1.坚持产品品质

　　经营餐饮连锁店，产品品质是决定餐饮品牌的核心，不仅要有自身特色，也要有品质保证。而大斌家串串火锅以一款全国首创的“泡椒牛肉串串”突围而出，叫好又叫座。

　　据了解，作为大斌家的爆品，泡椒牛肉一年能卖出5000万根，复购率超70%。

　　除了泡椒牛肉外，大斌家在才菜品上的创新还有很多。比如，湖南人爱吃腊肉，所以大斌家就把湘西腊肉也加入了菜单，考虑到湖南人不能吃那么麻，还在锅底的麻度上做了改良。

　　目前，大斌家已经形成以四大名串、四大传家菜为代表的创新产品结构，在产品品质上，则始终坚持“品质为王”。

　　2.原产地溯源，供