2023年桂花米酒汤圆的做法

桂花米酒汤圆的制作方法如下：

1.准备原材料

准备100克水磨糯米粉，加入120克温水搅拌成面絮。再揉成光滑的面团。

2.制作小汤圆

将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。

3.煮小汤圆

将一锅清水烧开，倒入小汤圆并煮至浮起。

4.加入米酒和冰糖

在煮好的小汤圆中加入适量的米酒和冰糖。其中，米酒与水的比例是1：4。

5.加入干桂花

最后放入适量的干桂花再煮一分钟即可。

这样，美味可口、清新怡人的桂花米酒汤圆就做好啦！这是一道非常传统、典型的中国传统小吃，特别适合夏日享用。希望大家尝试制作，品尝其中的美味，也更好地了解和传承我们的酒文化。