2023年红豆米酒汤圆的制作方法

红豆米酒汤圆是一道传统的中式甜点，制作过程并不复杂。以下是具体的制作方法：

1.准备材料

将所需的材料准备好：无馅汤圆、米酒、蜜红豆、白糖、水淀粉少许。

2.煮小汤圆

在锅内加清水煮沸，放入米酒煮开后，再加入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上即可。

3.加入蜜红豆

将蜜红豆倒入锅中，煮开后慢火炖约30分钟左右，煮至红豆柔软而不烂即可。

4.加入糖水

放入适量的白糖拌匀，再加入少量淀粉水调匀，继续煮开一会儿后关火即可。

这样，一份口感绵软香甜、浓郁爽口的红豆米酒汤圆就做好了!