2023年葡萄酒饮用禁忌

在葡萄酒文化中，需要了解一些饮用禁忌，这将帮助您更好地享用美味的葡萄酒，并保护自己。

1、选择适合自己的葡萄酒

不同人的体质和健康状况会影响对葡萄酒的适应性。一般来说，健康成年女性更适宜喝葡萄酒，而患有糖尿病或严重溃疡病的人则不宜饮用。

2、冰镇白葡萄酒，不要冰镇红葡萄酒

不同类型的葡萄酒在饮用方式上也有所区别。白葡萄酒冰镇后口感更佳，而红葡萄酒不需要冰镇以保留其风味。

3、拒绝加入其它饮料或冰块

葡萄酒是一种高档的饮品，任何混合饮料都会影响到葡萄酒本身的风味和品质。因此，兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是错误的喝法。

4、注意饮用对哮喘的影响

有部分人会出现对葡萄酒过敏的情况，其中包括可能引发哮喘发作的情况。在饮用前可以先进行小量测试以确认自己的适应性，并避免过量饮用。

5、正确握杯，保持温度和口感

在饮用葡萄酒时，正确的握杯方式也非常重要。高脚杯的杯底应该握住，而不是整个杯体，这样可以避免指纹划破晶莹的酒杯，同时手指的温度也不会改变酒的温度和口感。

6、注意搭配食物，避免钝化口腔的感觉

最后，需要注意搭配食物。拌了醋的沙拉会采取口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。在选择食物时，需要注意不要破坏酒本身的风味和口感。