2023年葡萄酒选购方法

葡萄酒是一种历史悠久的美酒，越来越多的人开始喜欢品尝葡萄酒。但是，许多人对如何选购葡萄酒仍然感到困惑。在这篇文章中，我将介绍几种选购葡萄酒的方法。

1. 注重标识

在购买葡萄酒时，注意查看标签上的信息。原料或配料、生产日期、保质期、执行标准、中文厂名、厂址、酒精度等标注内容要齐全，缺一不可。此外，葡萄酒的酒精度不应低于7%。

2. 注意色泽

不同品种的葡萄酒颜色各异，但都要求与原果实颜色接近，接近程度越高越好。例如，红葡萄酒应以红色为主。

3. 关注香气和口感

一个优质的葡萄酒应该有着原果实的芳香和醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。口感上，葡萄酒应该是舒畅愉悦的，各种香味细腻、柔和，余味绵长。如果有异味或异香，则说明该葡萄酒为劣质产品。

4. 检查储存时间和清澈程度

存放时间过长、存放温度波动或阳光直接照射会使酒中的沉淀物变现出来并导致酒液混浊不清。因此，在购买葡萄酒时要注意检查其储存时间和酒液是否清澈。如果酒液混浊沉淀，则说明该葡萄酒已不合格。

5. 避免污染

如果发现所购买的酒被盛酒的容器或管路污染，则不宜再饮用。例如，容器表面的涂料脱落、铁锈混入等都可能影响葡萄酒的品质。

6. 选择国内知名品牌

在购买葡萄酒时，优先选择国内知名品牌的产品。这些品牌的葡萄酒通常质量有保障，可以放心购买。

7. 注意配料

在查看葡萄酒标签时，需要注意配料或原料是否为100%葡萄汁或葡萄。按照新标准规定，半甜或勾兑的葡萄酒已经禁售、禁产。

选购优质葡萄酒需要了解一些专业知识，但只要掌握了基本方法，就可以轻松地选购到高品质的葡萄酒。希望这篇文章可以帮助您更好地选购葡萄酒。