为什么酱酒市场上有很多劣质酒?

　　从以前的白酒市场上看，酱香酒并不是很火爆，占有率很低。很多人都喜爱喝一些绵柔型白酒或是浓香型的白酒，并且逐渐变成了一种习惯性。现在呢，酱香酒渐渐地的得到了大家的欢迎，由于大家意识到酱香酒的身心健康特性，天然酿造而且零添加，慢慢产生了“酱香白酒热”。可是销售市场上的伪劣酱香白酒也接踵而来，是啥造成了这类现象呢?

　　一、生产量低

　　酱香型白酒五斤谷物才可以取一斤的酒，并且仅有赤水河两岸才可以生产制造出。大家应当听闻过，贵州茅台酒厂搬迁遵义市后，不管怎么实验，都没法做到在贵州省茅台镇生产制造出去的酱香酒的质量，之后又把生产地迁到贵州省茅台镇。因此 仅有贵州省茅台镇赤水河谷的土地资源上才可以生产制造出高品质的酱香型白酒，而别的地区是没有办法生产制造，也没有办法模拟的。

　　二、时间长

　　也是由于酱香酒一直是秉持着传统式的12987加工工艺来酿造的，那12987也就是一年一个生产周期了，二次加料，一至七个烤酒轮数，可归纳为二次加料、九次蒸制、八次发酵、七次取酒，经历春、夏、秋、冬也就是一年才酿造出一次酱香酒，而且酿造出去的酱香酒，还要历经三到五年的存储时间，才可以出现在销售市场上。

　　三、价钱高

　　最终也就是一个价钱难题了，也是大家的一个消费的难题。酱香酒的这样一个稀缺性，在白酒市场上呢，一直走的是高中档的销售市场，那它的价钱呢，又要比别的浓香型要高一些，可是它高价钱，也是它的高品质决定的。

　　可是伴随着现在社会发展消费能力的提升 ，酱香酒在销售市场上的占有率也是越来越高了。他也被称作是身心健康的保健酒，很多人现在也渐渐地的逐渐接纳酱香型白酒了，伴随着经济发展水准的提升 和大家对身心健康的观点规定越来越严格，这些伪劣酒早晚是会淘汰的，仅有真实的纯粮酒才可以获得大家的认同!