新零售的大风从去年吹到现在,既有被大数据和无线收银台改造了的天猫小店,也有集“生鲜超市+餐饮体验+仓储配送”于一体的盒马鲜生,但本质上这些新物种的背后,指向的都是以消费者体验为中心的泛零售形态。
大数据、物联网和人工智能等技术的兴起,让第三产业的改造升级成为可能。传统零售业由于自身模式的契合,首当其冲成为被教育的对象。在可预见的未来,新零售掀起的商业各环节、全场景的震
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当下,新消费、新零售、新技术风头正劲,中国的餐饮业又在面临哪些机遇和挑战?传统餐饮品牌又是如何理解新餐饮的呢?餐饮零售化究竟是连锁企业的发展重点吗?由中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”在北京召开。“促行业升级 品未来之味”成为本次论坛的主题,消费升级已成共识,而餐饮业必将直面升级带来的市场调整阵痛和焦虑。但“民以食为天”,不管怎样,餐饮行业可持续健康发展也是市场繁荣的第一支温度计。
移动互联网时代真的到来了,互联网技术应用带来的餐饮行业变量早已成为常量。
餐饮无可争议的是人们最关注的一种业态,中国人口的增长,城镇化率的提高,以及人均可支配收入增加等诸多因素的影响,中国餐饮尽管处在高速发
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新零售代表着零售行业智能化,那么新餐饮代表餐饮行业的智能化,智能话的餐饮行业要怎么做呢?
从O2O到“互联网+”或者说“+互联网”,餐饮行业的商业模式创新在2016年触碰到暂停键,互联网对餐饮行业的渗透开始涉及基础设施,餐饮服务商由此中兴。随后,品类突破和产业升级至2018年开始成为行业主旋律。其中,不少B端餐饮服务商和打上餐饮零售化标签的公司获得融资或广被关注。“新餐饮”概念由此流传。
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