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当下,新消费、新零售、新技术风头正劲,中国的餐饮业又在面临哪些机遇和挑战?传统餐饮品牌又是如何理解新餐饮的呢?餐饮零售化究竟是连锁企业的发展重点吗?由中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”在北京召开。“促行业升级 品未来之味”成为本次论坛的主题,消费升级已成共识,而餐饮业必将直面升级带来的市场调整阵痛和焦虑。但“民以食为天”,不管怎样,餐饮行业可持续健康发展也是市场繁荣的第一支温度计。
移动互联网时代真的到来了,互联网技术应用带来的餐饮行业变量早已成为常量。
餐饮无可争议的是人们最关注的一种业态,中国人口的增长,城镇化率的提高,以及人均可支配收入增加等诸多因素的影响,中国餐饮尽管处在高速发
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