疫情生鲜电商崛起是否迎来新风口?

       Hi商学院2月19日消息，在疫情发生的特殊时期人们都选择在网上购物这使得生鲜电商迎来新的转机。

　　目前在全国许多城市，“线上买菜”早已不是新鲜事。特别是近期，受新冠肺炎疫情影响，市民习惯的“出门买菜”被“等菜上门”取代，各大生鲜电商平台线上订单量激增，用户调闹钟“抢菜”的甚至成为常态，一直是“菜篮子”线下消费主力军的中老年人，此时也开始了线上买菜。线上买菜近期订单配送业务量激增。

　　如果关注生鲜电商的小伙伴就会知道，其实生鲜电商行业一直以来竞争都很激烈，不少企业都在‘烧钱’。不过这次疫情给生鲜电商一个调整的机会。

　　据小编了解有机构预测，到2022年，我国生鲜电商市场的交易规模有望突破7000亿元，但如果不是这次疫情，业界对于生鲜电商依然看衰。因为在刚刚过去的2019年，生鲜电商实际上一片狼藉。另外生鲜电商产业链很长，包括选品、物流、损耗和营销等环节，都会直接导致产品的损耗大，利润降低。现在的疫情可以说是生鲜电商的一个机会。

　　以往大部分有过网购经验的消费者还没有养成线上购买生鲜食材的习惯。在疫情发生的特殊时期，人们线上购买生鲜食材的习惯会被培养起来，多年沉淀的生鲜电商或许将迎来新风口。

　　不过想要发展好生鲜电商还是要解决，两件事情，那就是供应链与运营。卖生鲜要想怎么在生鲜还新鲜的时候卖掉它才可以，不然就亏本。