便利店早餐怎么做更有市场更赚钱？

如今，不少连锁便利店品牌都开始卖起了早餐，这主要还是因为有消费市场，近年来随着便利店早餐市场的丰富，连锁便利店企业应该要怎么做才更有市场，更赚钱呢?

　　便利店早餐怎么做更有市场?

　　1.增加便利店早餐品类

　　早餐是一个大的消费市场，当今年轻人生活压力加大，不少人早上起床上班基本没有时间做早餐，公司楼下便利店的早餐就成为了必选，所以作为便利店商家而言，在早餐品类上，可以通过增加品类，不断增加高品质造成供给，来给顾客更好地消费体验。

　　从目前市场来看，便利店最畅销的早餐是是各类包子和饼类食品，早餐售卖时间的高峰时间大约在早上8点到10点的早餐时间段，

　　很早推出便利店早餐模式的百联逸刻，每周还针对这部分客群推出不同的促销组合，如这周是9.9元购买酸奶+三明治早餐套餐，销量很不错。

　　2.增加便利店早餐消费场景

　　其次，随着消费市场的不断变化，便利店商家应该不断创新，通过提供更多的消费场景来增加消费者的消费乐趣，比如2020年初因为“地摊经济”的大面积推广，逸刻便利店开始推出“流动餐车+早餐服务”模式实现新零售，给顾客带来更为便捷的个性化体验。

　　“便利店+早餐服务”模式主要依托品牌连锁便利店，如便利蜂通过“互联网+”创新手段，在虹口SOHO门店率先引入自助点餐设备，减少排队等候时间，不断破解“便利店+早餐服务”场景中的短板。百联逸刻在德必易园开设早餐工程门店的基础上，还将在中图蓝桥园区开设早餐工程门店，为市民群众提供健康、便捷、高性价比的早餐需求。

　　友数连锁便利店管理系统，基于新零售系统技术，为商家提供新零售解决方案，帮助商家实现线上+线下全面覆盖，并且提供移动POS收银，为早餐便利店提供更为便捷，人性化的服务体验。

　　实现这一模式，在此过程，需要便利店商家开通“线上下单”“线下自提”等与流动餐车等早餐配套服务。

　　3.增加人性化的早餐周边服务

　　新零售不断发展，人们消费观念的不一样，商家应该从多个角度去满足消费者，店主可作为特色服务，为顾客冲泡好，给顾客舒服人性的消费体验，提升整个店的品质和人气值，括带动周边商品销售。