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肯德基新零售模式在哪?具体是怎么做的?

日期:2020-10-30 10:38:17阅读量:
导读:肯德基是百胜中国旗下的核心产品,也是大家最熟悉的消费品牌,近期百胜中国的财务年报中显示,2020年受到疫情的影响,肯德基基于数字化的会员促销活动为销售业绩做出了很大的贡

肯德基是百胜中国旗下的核心产品,也是大家最熟悉的消费品牌,近期百胜中国的财务年报中显示,2020年受到疫情的影响,肯德基基于数字化的会员促销活动为销售业绩做出了很大的贡献,具体是怎么做的呢?

  肯德基新零售模式是怎么做的

  1.开展线上外卖业务

  肯德基的新零售模式主要体现在外卖业务上,百胜中国的外卖业务在本季度有了更为明显的增长。第三季度,外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的约28%, 同比上升8个百分点。公司持续改善外带菜单,非堂食业务(外带和外卖)销售额目前已经占到肯德基收入的55%和必胜客收入的40%。

肯德基新零售模式在哪?具体是怎么做的?

  而其中,外卖业务主要包括,外卖订单、手机下单及自助点餐机订单三种业务模式,占肯德基和必胜客公司餐厅收入约78%,去年同期占比仅为56%。

  肯德基作为开展外卖业务的一大产品,凭借有效的促销和强大的数字能力,肯德基的同店销售额第三季度持续恢复,达到了去年同期的94%。百胜中国表示尽管同店销售额和交易量均有所恢复,肯德基位于交通枢纽和景点的餐厅仍然承压。

  2.门店扩张的转变

  在门店扩张方面,无论是必胜客,还是肯德基,2020年新开的店铺面积更小,投入更低。不断增加的门店密度,可以让百胜中国离客户更近,反应更灵活,从而迅速抓住商机。

  同时吸引时下市场的发展变化,肯德基向低线城市下沉将采取更为灵活高效的开店模式;实施地区化的战略优化决策。采用多渠道、不同模式、和地区化战略实施有助于百胜中国持续拓展,并发展出强大的加盟店网络。

  3.丰富品类,增加消费体验

  最后,肯德基在中国的门店,也在中式品类上更加丰富,对于年轻人喜欢的咖啡,奶茶也在不断地研发新品种,不断为消费者提供更多选择体验。这也是未来肯德基及百胜中国的增加点。

  以上就是这篇内容,肯德基及百胜全国的其他产品,正在进行端到端的数字化。从农场到餐桌,公司目标是追踪,分析以及全价值链的数字化。可以说数字化转型已经成为时下零售店,连锁店,以及传统零售必需的动作,友数连锁门店管理系统,基于新零售系统技术,帮助商家实现数字化转型,让公司可以提升运营效率并且提高消费者满意度。

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