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连锁门店管理比较复杂,一般包括环境、商品、员工、财务等工作,下面是连锁门店具体应该管理的重要内容。
环境管理,就是门店的外部和内部环境,这是顾客的第一印象,门头的外观,门店卖场的整体环境都对后期营销有着很大的作用。
商品管理包括商品陈列、商品质量、商品损耗、商品销售状况等方面的管理。
(1)商品陈列管理。
商品陈列要做到满陈列,以便最有效地利用售卖空间;再次要注意陈列商品的及时整理,使商品陈列的方式、高度、宽度、陈列量、排面等符合商品陈列表的要求。
(2)商品质量管理。
商品质量管理首先必须重视产品的出品质量,特别是连锁超市在生鲜方面需要保证食品的新鲜。
(3)商品损耗管理。
连锁门店应该要加强商品损耗的管理,定期对商品进行盘点,此外,对商品保质期的有效控制,以及促销活动的有效配合,结合实时的销售动态做好及时处理,也是控制商品损耗的有效途径。
人员包括门店的内部员工,以及顾客等。 比如说:
(1)对员工的管理。
对员工要持续保持他们的工作热情,提供绩效提成方案来刺激销售热情;
(2)对顾客的管理。
对于顾客来说,要深度挖掘顾客的消费需求,从而为顾客提供更好的购物体验。
连锁门店财务管理主要包括收银,和结账两个方面,比如控制收银差错率;防止收入假币等欺诈行为;分清各班次收银员的经济责任;营业款要及时解缴;要严防内外勾结逃款。
以上就是连锁门店四大重点管理工作,友数连锁店管理系统,专门为连锁企业开发信息软件,助力连锁商家实现数字化运营,提升店铺整体管理效率。