门店采购商品的5大原则提高管理效益

经营一家门店，门店采购是一项很重要的工作，有的老板不是拿货拿多了，就是拿少了，那么在实际经营过程中，门店应如何采购商品，以下采购原则了解一下。

　　1.高回转率

　　大家在经营门店的时候，都会考虑到尽可能为大部分的顾客提供商品需求，所以在门店空间有限的前提下，门店需要在采购商品时候，考虑到商品的会转率，从而避免门店库存造成堆积，所以门店应根据客户属性、市场变化等来筛选合适的商品，提高商品回转次数。

　　2.采购毛利价为定价的标准

　　许多门店经常会做一些降价促销互动，通常都是以成本价来进行销售的方式来吸引顾客进店，通常门店商家都会以毛利目标作为重要标准，满足毛利目标，保证经营业绩。

　　3.商品采购差异化

　　近年来零售业务变化很大，无人便利店、新零售便利店、社区团购等都在瓜分便利店的客源。因此在经营上需要有一定的差异性，才能更好地满足顾客需要，形成经营优势。

　　采购时，除了必要的畅销商品外，便利店还应注意观察市场变化，了解顾客需求，开发差异化商品，吸引顾客到店、购买。

　　4.采购供应商是否支持优惠政策

　　门店也可以在商品采购时，注意到哪些供应商有优惠政策可以享受，最大化门店的收益。

　　同时商家也应当注意供应商针对商品退换货的政策，要提前预知如遇到商品需要退货的处理流程。

　　5.安全卫生

　　最后，在选择供货商时，一定要严谨，仔细检查供货厂、生产厂家、产品的相关证件，比如营业执照、食品卫生检验证明等。

　　除了证件，产品的标示项目也应完整，比如品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等。

　　以上就是门店采购商品的原则，随着信息化技术的发展水平不断提高，门店可以利用新零售系统技术来实现数字化运营，结合大数据分析能力来了解瞄准特定市场，分析特定人群，从而进行商品销售的规划，提高门店营业额。