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怎样管理连锁超市商品类目

日期:2021-07-02 14:23:48阅读量:
导读:连锁超市拥有庞大的商品库存,如何管理超市商品的类目也是一个很重要的技巧,合理的进行商品类目的分类,能够优化消费者的购物体验,也能提高超市管理员的管理效率。

连锁超市拥有庞大的商品库存,如何管理超市商品的类目也是一个很重要的技巧,合理的进行商品类目的分类,能够优化消费者的购物体验,也能提高超市管理员的管理效率。

  连锁超市商品类目分类准则

怎样管理连锁超市商品类目

  1、大分类的分类准则--电商行业类目数量控制。

  超市类目管理分类的划分最-好不要超越十个,比较容易管理。

  大分类的准则通常根据商品的特性来划分,如消费来源、消费方式、处置方式、保管方式等,相似的一大群商品汇合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保管方式及处置方式也皆相近,因而能够归成一大类。

  2、中分类的分类准则--电商行业商品类目里面会用到的分类准则。

  (一)依商品的功用、用处划分

  依商品在消费者运用时的功用或用处来分类,比方说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关联”的中分类。早餐关联是一种功用及用处的概念,提供这些商品在于处理消费者有一顿“丰厚的早餐”,因而在分类里就能够汇合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

  (二)依商品的制造办法划分

  有时某些商品的用处并非完整相同,若硬要以用处、功用来划分略显艰难,此时我们能够就商品制造的办法近似来加以收罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类收罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功用和用处不尽相同,但在制造上却近似,因而“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

  (三)依商品的产地来划分

  在运营战略中,有时分会希望将某些商品的特性加以突出,又必需特别加以管理,因此开展出以商品的产地来源做为分类的根据。例如:有的商店很注重商圈内的外国顾客,因此特别注重进口商品的运营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆搜集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场。

  3、小分类的分类准则

  (一)依功用用处分类

  此种分类与中分类原理相同,也是以功用用处来作更细分的分类。

  (二)依规格包装型态来分类

  分类时,规格、包装型态可做为分类的准则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米,都是这种分类准则下的产物。

  (三)以商品的成分为分类的准则

  有些商品也能够商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

  (四)以商品的口味做为分类的准则

  以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也能够做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。

  分类的准则在于提供做分类的根据,它源自于商品概念。而如何活用分类准则,编订出一套好的分类系统,都是此准则的真正重点所在。

  友数连锁超市管理系统提供商品自定义类目管理功能,根据以上的类目分类准则,你就可以通过系统软件对超市做好商品的合理分类,帮助消费者更好的完成购物,并且也能提升企业管理者的操作效率。了解具体如何操作,登录友数连锁管理系统免费体验。

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