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每日优鲜上线小红杯咖啡与瑞幸有何区别,模式怎么样

2019-04-28 14:26| 阅读量:

最近随着小蓝杯门店的扩大,虽然各大新闻媒体都说小蓝杯不断烧钱,亏损,但是瑞幸咖啡也官方提交了上市的申请,而此时,小红杯又诞生了?小红杯是什么,是什么模式呢?

  小红杯是每日优鲜推出的咖啡外卖业务,目前已经在北京部分区域试水。平台主要是通过“小红杯”小程序进行运营。

每日优鲜上线小红杯咖啡与瑞幸有何区别,模式怎么样

  每日优鲜此次上线的小红杯咖啡业务,明眼人看得出来这是在对标瑞幸咖啡,不过区别于瑞幸咖啡的是,目前小红杯已设有32个前置仓网点,也就是上面所说的微仓模式,用微仓代替门店,节省线下土地成本,放弃扩展线下门店,采取外卖+社交裂变的模式。

  每个前置仓网点约有7款现磨咖啡产品,售价在21-27元之间。目前一杯原价24元的经典现磨拿铁促销价只需要8.9元。虽然看起来诱人,与瑞幸咖啡相比没有太大的优势,售卖商品方面除咖啡外,还有少量水果、轻食、零食、饮品等商品在售卖。

  在营销上,小红杯主要打出了两个口号,第一个是100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全进口牛奶,品质远超星巴克;第二个是免去第三空间和明星代言成本,还原咖啡本真价格。在这一段话里,小红杯既碰瓷了星巴克又碰瓷了瑞幸咖啡,可见其野心。

  每日优鲜相关负责人官方解释道,小红杯业务是每日优鲜洞察到年轻用户对即时饮品的需求后,基于自身在到家和到办公室场景做出的新动作。

  并且从相关数据了解到,此次每日优鲜开展的小红杯业务,也正是弥补现有的生鲜业务的低峰期,我们知道大家点咖啡往往在早上或者下午茶时段,这恰恰与生鲜食材订单高峰期所在的饭点时段形成错峰。可对原本处于低谷的运力进行调配。在商品方面,每日优鲜的水果、轻食、零食、饮品等品类也会与咖啡互补。

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