当一家新店即将开业，店主往往急切地希望立即获得成功，迅速收回投资。然而，这种急功近利的心态可能隐藏着风险。首先，大多数顾客只会给你一次机会。如果你的服务质量、出餐稳定性、接待流程等还未经过压力测试，突然涌入大量顾客可能会导致各种问题。你可能会想，先吸引人气，以后再逐步改进。然而，顾客可能根本不会给你改进的机会。问问自己，你会再次光顾那些首次体验就不满意的店铺吗?

　　其次，开业促销活动可能会吸引错误的人群。例如，开业第一周打五折，第二周打七折，第三周可能就没人了。或者，提供霸王餐可能引来大量差评，因为这些顾客并不是你的目标客户。为了迎合他们，你可能会打乱自己的价格体系，让真正的目标顾客觉得不值得。

　　那么，开业活动应该如何进行呢?我有三个建议。首先，进行试营业，不要大力宣传，甚至不做任何促销活动。这样可以吸引真正的目标顾客，并通过他们的反馈来完善产品质量和服务流程。

　　其次，如果要做促销活动，不要全场打折，而应选择爆款单品引流，例如一元一盘的羊肉，九元一份的小龙虾。这样既能让顾客感到实惠，又不会打乱整体价格体系。

　　第三，从开业第一天起，就开始实施会员锁客策略。对于已经进店消费的顾客，通过提前设置的优惠活动，如消费返券、抽奖、储值送礼等，让每个顾客都有机会成为会员，进入我们的私域流量池，为后续活动储备客源。

　　最后，提醒一句，大多数门店的辐射人群是有限的，该来的顾客迟早会来。不必急于求成，不必羡慕那些所谓的一炮而红。他们的成功往往是长期积累、厚积薄发的结果。