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超市管理系统应该必备哪些知识?管理者应该如何做?

日期:2023-06-21 11:37:19阅读量:
导读:超市、商场对于现下的都市人来讲,是一个离不开日常生活的东西,毕竟对于都市人来说,柴米油盐酱醋茶都是日常生活所需的东西,而这些东西都离不开超市、商场。 针对大型商场、

    超市、商场对于现下的都市人来讲,是一个离不开日常生活的东西,毕竟对于都市人来说,柴米油盐酱醋茶都是日常生活所需的东西,而这些东西都离不开超市、商场。

超市管理系统应该必备哪些知识?管理者应该如何做?

  针对大型商场、超市、连锁店、批发店等的行业特点,专业开发的一套集计算机技术、信息技术、网络通讯技术、数字化技术和全面综合管理为一体的商业管理系统。系统经几百家商场、超市、连锁店、批发店的使用实践证明:安全可靠、方便实用。

  超市管理系统的必备知识

  1、动线规划、清楚引导:

  走道顺畅、标示清晰、合理空间、舒适购物。

  2、商品陈列、整齐分类:

  正常货架、档头促销、堆箱特卖、一目了然。

  3、产品效益、利润贡献:高效益-位置好、必需品-位置差、大宗品-摆死角。4、货架价卡、宣传海报:

  时时检查、立即恢复。(价卡错误所造成的客户投诉很多,增加作业困扰。)

  5、正常商品、周转标准:

  单品正常月销售指标100个/日平均3.3个,促销商品*5倍以上为正常指标。

  6、月报统计、数字管理:

  每月检讨商品销售之利润率与贡献度,每季度汰弱换强调整商品结构。

  7、库存盘点、损耗管制:

  每日小盘、每月类盘、及时更正、年底轻松。

  超市管理人员应具备的专业知识

  卫生:门店的清洁卫生要求是苛求的,超市的良好购物环境,并不取决于装修的档次,很大程度上在于清洁,要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。

  陈列:陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容,美观、丰满,吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。

  调整:70/30商品结构的调整,单位面积陈列商品数的调整,款式、颜色、价格和规格的调整,畅销商品与滞销品的调整,针对竞争店商品的调整,促销活动期商品的调整,当今、季节性、节假日商品的调整。

  质量:操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容,质量第一是连锁超市门店取胜的重要手段之一。

  竞争:营运中可避免的事情很多,只有竞争是不可避免的,了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息,提高自身的竞争能力,稳定商圈的顾客群和销售占有份额,再来扩大门店顾客购买的商圈范围。

  促销:随着竞争店增加,商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短,应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客,举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,重视商品的功能,提升顾客的购买欲望,把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置,重视商品的价格,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。

  盘点:盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实,直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。

  库存:商品库存是超市中的重要难题,是营运中的重要考核指标,只有具备了正确的电脑系统的库存数据,才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货,才能真正控制好门店的库存。

  现下的商超管理系统所必须的不仅仅是功能、特点及优势,还有服务和效率,服务也渐渐的变成了一种发展趋势,而效率也可以形容系统的速度和服务的效率,而这两样特点也是现下商超管理系统所必须的,都是为了提高商超的整体工作效率。

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