随着互联网的飞速发展，如今餐饮020外卖行业已经逐渐形成规模，在我们日常生活中几乎到处都能看到各大外卖平台的骑手穿梭在城市的大街小巷，如今外卖市场的高速发展已经有一段时间了，如今的竞争也日趋白热化，那么除了这些熟知的餐饮020外卖平台，还有哪些物流配送的模式呢?

　　一、自建物流配送体系

　　因此,自建物流配送体系成为诸多外卖平台的发展战略选择。在实际运营过程中,平台自建配送系统在提升企业服务水平的同时,也带来了配送成本过高、企业不堪重负的问题。

　　1、商家自配：

　　选择自建配送团队，只要客户有需求，立即响应服务。做本地化的同城配送，组建自己的配送团队，自己管理配送团队，这一系列的操作，可谓高投入的重模式。

　　2、平台自配：

　　选择自建配送平台，逐步引导用户在平台下单，并且完成配送这一过程中，前期投入大，但是，也是实实在在将外卖用户流量紧握自己手中的。各自的取舍不同，换来的效果也会有所差别。可以邀请周围其他商家入驻此配送平台，利用整个配送团队资源进行配送。

　　专业配送模式服务水平高,成本高;众包配送模式服务水平相对较低,成本低。

　　二、众包物流配送模式：

　　如今，众多众包平台已经如春笋般立起，蜂鸟众包、美团众包、京东众包、UU、达达等等。随处可见都是各众包的配送员。

　　1、第三方众包配送：

　　2、平台众包：

　　“众包”是对物流配送业务的延伸和扩充，有效借助社会化运力，服务更多消费者。当前，由于O2O业务本身具有及时性特点，促使电商企业通过不断创新来提升急速送达体验。当业务量逐渐增多或陡增时，借助社会化平台的配送力量来完成就显得尤为重要。

　　众包模式能够让平台配送业务实现开放化，能够快速解决对配送骑手的市场需求。在配送员人力资源需求得到解决后，平台的业务量也将得到快速提升，进而加快在即时配送领域的布局。

　　众包模式下，平台向配送员派单的模式虽然保障了企业在即时配送业务上的效率，但也同样制约了配送员。

　　在众包模式中，配送人员分散的特性虽然为其拓宽了配送服务市场，在短期内为消费者带来高效的配送便利，但同时也加大了平台的管理难度。

　　那么以上基本就是餐饮O2O外卖配送模式，随着近几年众包概念在物流领域的发展和兴起，将众包配送应用在餐饮外卖行业的配送当中成为了许多外卖020平台的选择，我相信在未来时代的发展历程中，这种模式的物流配送模式还会展现出更多的可能性。