2022年小餐饮店收银在里面好还是在外面好?怎么选择好?
1小餐饮店收银在里面好还是在外面好?
小餐饮店收银台的位置会决定一家餐厅生意的好坏,怎么选好呢?
首先收银台,不要正对着门口,正确的布局,应该是横向排队方式,顾客贴着收银台左侧或者右侧,沿着餐厅一侧排队,形成与柜台平行的一排队伍,完成从进店排队、点餐到出餐的整个过程。这种收银点餐方式适合产品丰富有摆档的餐厅。
收银台前面一空,后面可以设置文化墙要高低适中,再生缘的腰部以上诶比较适合啊太高呢客人有压力,太低的才气外露,方便我们和客人的沟通。