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餐饮O2O解决方案真正未来在哪里?

2020-09-29 14:00:04|HiShop|阅读量:

 
很多人一提到O2O,首先想到的就是烧钱,去年万达砸50亿投入O2O战略,美团百度外卖大战烧钱等等。O2O发展至今,补贴烧钱已经成为O2O行业绕不过的痛,通过融资淘汰制,O2O领域逐渐形成寡头垄断,更多的O2O项目解决方案在资金链断裂后陆续退出市场。

餐饮O2O解决方案真正未来在哪里?
 
烧钱补贴逻辑
在移动互联网时代,大量的O2O商城平台通过“补贴”换“流量”,从用户层面来看,消费者对本地生活服务的习惯还没有完全形成,对新消费形态不会贸然尝试,“补贴”推广成为前期获取用户信息的推广手段,O2O平台通过花钱教育用户,培养用户行为习惯。
 
平台补贴准确说是拉新促销手段,不能从根本上解决商家或用户所面临的现实痛点。补贴越多,对资金需求就越大,想要生存就必须跟进新一轮融资,将企业拉入了规模越大,亏损越大的泥潭。这种原始的、靠资金来拉拢商户和用户的野蛮扩张造成平台同质化竞争,无差异的服务让补贴数量成为用户选择标准,而具体是由哪家O2O商城平台提供服务变得不再有意义。
 
留存率是商家面对越来越突出的问题。用户对平台没有忠诚度,对平台商家没有认知度。以牺牲客单价为代价的补贴带来流量的爆发,却养成了商家的客户或潜在客户低价导向的消费习惯。当平台补贴难以为继后,消费者是否愿意继续消费成为商户必须面临的考验。
 
商户抉择是关键
2015年下半年,很多商户感受到平台、市场、消费者等多方压力,商户开始冷静思考平台高客流的弊端。以餐饮行业为例,第三方平台除了流量之外,还给餐饮行业埋下低价格的后遗症,经常出现团购价格低于产品成本,以及出售数量超过商家服务能力的情况,跑量不跑价,餐厅无法获得真正效益,消费者享受的服务水准大打折扣;餐厅缺乏对线下消费者质量的有效留存和数据管理,消费者沉淀在第三方平台,餐厅无法了解客户的消费习惯。这是平台-烧钱-流量模式的致命伤。
 
餐饮行业而言,人力成本一直居高不下,投入做餐饮O2O解决方案的企业面临成本和需求的波动。做餐饮O2O最重要的,是要找准用户痛点,提高经营效率,优化用户体验和服务,做出最有利于企业自身发展的调整。点击立即体验餐饮o2o平台
 
 
 

文章来源:https://www.hishop.com.cn

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