开餐饮店具体要怎么开?在哪里开?

　　餐饮店近年来也在慢慢的多元化发展，人们对饮食方面的要求越来越多，所以餐饮店在慢慢的发展中也就有了更多的机会，很多创业者都想拥有一家自己的餐饮店，下面我们就从两个方面来讨论下开餐饮店具体要怎么开?在哪里开?

　　一、适合开餐饮店的区域

　　1.商业区

　　商业区是广大市民购物、聊天、逛街的天堂，自然而然的商业区就是开小吃店理 想的地段。但是商业区地段的租金高，竞争性也强，适合那些有鲜明独特的特色小吃店。商业区的特点：商业效益好，投资费用相对较大，应有针对性的为顾客服 务，提供独特的小吃。商业区还包含：城市中央商业区、城市交通要道、交通枢纽的商业街、城市居民商业街、边缘区商业中心等。

　　2.办公区

　　办公区主要消费人群是上班族，他们消费水平和档资较高，大多数是在20-40多岁的白领，因此办公区以午餐或晚餐时间为营业高峰期，周末或节假日生意比较 淡。上班族人群早上上班，下午下班，中午时间不会太长，人群不会远离办公地点吃饭，附近的小店就可以解决。在办公楼附近开小吃店，店面必须整洁，以迎合上 班族人们的口味。你的小店就是他们的食堂，而一家地道、有特色的小吃店更受上班族亲睐。

　　3.居民区

　　居民区以住宅的附近居民为主，接待客户的重点是亲切、温暖、提供新鲜可口的小吃。在居民区开小店吃，确定之前要一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区 内的居民收入，文化教育程序等。居民区充分保证小吃的特色美味和良好的服务，你的餐饮小吃店一定会与居民整合在一起，因此生意也会越来越好。

　　二、开餐饮店的建议

　　1.店面的位置,附近有几家大小饭店.

　　2.是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次.

　　3.店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通.

　　4.服务问题,卫生,整洁,热情周到.

　　5.平价,味道稳定,菜肴比较特色.定期推出新式菜系.

　　6.在没有生意的情况下,要有足够的资金周转.

　　7.自己要懂的管理和饭店人员的调度.