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连锁门店的运营管理如何才能做好?

发布者:互联网|发布时间:2020-07-09|阅读量:
导读:运营管理是对整个运营过程的计划、组织、实施和控制。而对于连锁门店来说,运营管理更是其中非常重要的环节。一套好的连锁门店运营管理方案可以节约到非常多的时间成本和人力...

  运营管理是对整个运营过程的计划、组织、实施和控制。而对于连锁门店来说,运营管理更是其中非常重要的环节。一套好的连锁门店运营管理方案可以节约到非常多的时间成本和人力成本,下面我们就来看看,连锁门店的运营管理如何才能做好?

  一、进行合理的作业岗位区分

  1.进行合理的作业分工,包括把何种工作、多少工作量、在什么时间内安排给何人承担。因为门店作业繁多,通常连锁企业门店作业管理的重点是店长作业管理、收银员作业管理、理货员作业管理、进收货作业管理、商品盘点作业管理和顾客投诉意见处理等,这些作业过程和质量管理的好坏,将会直接影响每一家门店的经营状况。

  2.作业管理要比岗位管理更进一步,它既体现了岗位工作的技术性要求,也能更具体、更细化地考核岗位工作的质量好坏。因此,只有通过合理的作业分工,才能把这些工作具体落实下来,才能保证连锁门店正常的营运水平。

  二、绩效管理贯穿

  绩效管理是帮助企业实现经营目标的利器,绩效管理是把双刃剑,用好了它可以帮助企业不断提升工作绩效,用不好它就成了“烫手的山芋”。我们很多企业在对绩效管理的认识上有偏差,只完成了绩效管理的两项工作:绩效目标制定和绩效考核。有些企业管理人员对下属说的:我只要结果,不管过程。这话老板可以说,管理人员一定不能有这样的观点,管理人员不关注过程,一定没有结果。所以绩效管理一定要关注过程。

连锁门店的运营管理如何才能做好?

  三、服务质量控制

  连锁门店的服务质量直接关系到连锁企业的信誉和市场影响力,其控制的手段有两个方面:

  1.增强服务意识,进行教育与培训,必须认识到教育是控制服务质量的重要手段。

  2.实行明查和暗查相结合的控制方法。

  四、数据管理优先

  门店众多,又分布在不同的区域,凭经验肯定管不好,必须依赖强大的信息系统。管理门店一定要**惯用数据说话:一要保证数据准确,有些企业常常抱怨系统数据不准确。计算机的的运算一定比人工运算又快又准,信息是人录入的,数据不准确,一定是人为的原因;二是要会看数据。解决了数据准确的问题,管理人员必须要通过看数据发现问题;三是要会用数字。发现了问题,管理人员要根据数字反映的问题制定改进措施;四是要制订预案防止问题的再次发生。

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