生鲜市场的营销怎么做?四大准则来帮你

　　生鲜行业吃了线上销售的红利之后发展的越来越快，线下的生鲜零售店也在快速发展，生鲜的高利润可能是一方面原因，导致从业人员也越来越多，市场快到了供过于求的状态，竞争压力就开始慢慢显现，怎么才能在这么多同行中脱颖而出呢?下面小编就来教你生鲜市场的营销怎么做?四大准则来帮你。

　　一、在商品身上做文章

　　生鲜销售说白了就是把手中的生鲜产品卖出去，生鲜产品是重要决定因素，把握这点，在生鲜产品上做文章也大有所为。首先要保证生鲜的新鲜程度，生鲜不同于其他食品，对新鲜程度的要求较高，越新鲜的生鲜越受消费者欢迎，如果有条件可以主打原产地直采牌。

　　其次就是及时清理一些即将失鲜、品相较差的商品，将已经影响食用的生鲜及时遗弃，将还不影响食用但品相已经变差的生鲜产品采取特价销售;最后就是每天推出特价商品，将1-2类生鲜产品以平价销售，吸引客流，带动其他品类生鲜销售。

　　二、在顾客身上做文章

　　生鲜的种类有千百种，不同的种类有着不同的受众人群，比如有的人喜欢海鲜、有的人喜欢牛排，有人喜欢本地蔬菜、有人热衷进口瓜果，可谓不一而足。那么在受众人群上就大有文章可做。

　　首先要摸清楚服务区域内消费者的规模和喜好，因人施策，针对不同人群对不同生鲜品类的喜好，择取可以满足大部分消费者需求的生鲜品类进货销售;其次对较为小众的特殊生鲜，可以采取预订方略，根据预订信息，定量进货销售。

　　三、在门店身上做文章

　　门店作为给顾客的第一印象非常重要，要保证门店环境的整洁性，区域划分要合理，生鲜摆放要规律，不要给人脏乱差的印象;同时可以利用门店增加一些便民服务，拉拢客户，比如提供快递寄存服务，既不浪费场地，又能吸引客源。

　　四、在渠道身上做文章

　　生鲜销售除了做好卖什么，怎么卖也很重要。在互联网时代的今天，烂人经济盛行，购物不出门、吃饭不出门，买生鲜也可以不用出门。在做好门店生意的同时要打通线上渠道，积极入驻各种外卖平台或者在社区微信群进行宣传，实行生鲜到家服务。

　　最后，希望这篇文章可以给那些正在寻找生鲜销售技巧的人一些启发，帮助他们把生鲜生意做的更好。