定制酒什么意思?
定制酒是酒企根据客户需求,量身定制满足其特定需求的产品和服务组合。与OEM产品的“来料加工”不同,定制酒具有明显的个性化设计属性。
定制酒在狭义上指的是定制酒产品本身,而在广义上,它不仅限于产品层面,还包括企业提供的综合性服务,如产品定制、宣传推广、分销、人员培训等。
定制酒的概念起源于伦敦的服装圣地萨维尔街,意指为个别客户量身剪裁。历史上,定制酒可以追溯到1787年,当时美国总统杰佛逊在拉菲庄定制了一瓶刻有他名字缩写的葡萄酒,这被认为是第一瓶正式的定制酒。
在商业模式上,定制酒业务属于O2C模式,具有灵活形式、可观利润和补充传统业务等优势。对消费者来说,产品从企业直达顾客,省去了中间成本,具有性价比优势。同时,个性化的产品也受到消费者青睐。
近年来,各大酒企在寻求消费变革和转型的过程中,纷纷启动定制酒业务。一线名酒企业如泸州老窖、习酒等率先开展定制酒业务,区域白酒品牌也快速跟进,共同推动了定制酒业务的发展。