你能喝多少酒?
这个问题看似简单,然而并非每个人都有一个非常确定的答案。无论是作为一个酒文化传播者还是任何角色来看待这个问题,我们需要把握两个重要因素:费解性和突发性。
1. 体量的费解性
多少才算“多”?相信大家对答案各不相同。在中国,我们有“一斤、半斤、三两”的说法;在美国,更多地采用盎司(ounce)来形容酒的分量;在欧盟国家和新加坡则通常以毫升(milliliter)为单位。就连同样使用毫升做为单位的中国内地与台湾省的称谓也不同,前者称为“白酒”或“高粱酒”,后者则称之为“烧酒”。按照国际标准,一次持续饮用五个含酒精的标准饮品(即十盎司干红葡萄酒、十二盎司啤酒或五盎司烈性酒)被认为会对驾车等活动产生不良影响,并且其中含酒精量的大小也因饮料种类而异。由此可见,“多少酒”这个问题的答案并不单纯,需要考虑体积、浓度、品种以及身体状况等多方面的影响。
2. 量力而行的突发性
每个人对酒的反应都不尽相同。很多人在经历过一次又一次的糟糕经历之后,逐渐认清了自己的量力极限,再次遇到更大量的酒时会知道如何强制自己“停手”。但是对于新手或名副其实的“酒精控”,在喝酒时把握好自己的量很关键。过度饮用会导致意识模糊、言语紊乱、甚至失忆和昏迷等各种危险情况,给个人和周围的人带来严重的负面影响。因此,明确自己的承受能力,避免沉溺于过量饮酒的危险中,始终保持良好的身体和精神健康非常重要。
作为一个酒文化传播者,我认为在喝酒时,须量力而行,充分了解自己的身体和酒类知识,推广节制饮酒、文化饮酒的理念,并在不断学习中,传承这门源远流长的中国酒文化。