近年来,中国的啤酒市场呈现出蓬勃发展的态势。原浆啤酒和青岛本地的鲜啤也吸引了越来越多的消费者。
1. 原浆啤酒究竟是什么?
原浆啤酒作为一种高端啤酒,是用新鲜麦芽、啤酒花和水等天然原料精酿而成,没有过滤和加工过程。这种特殊的酿造方式保留了啤酒中的菌落和碳酸气泡,保证其真正的口感和香气。
2. 原浆啤酒有哪些种类?
根据酵母培养和酵母种类,原浆啤酒可分为自然型和工艺型两大类。其中自然型包括阿尔比诺和拉格等;工艺型包括酵母活性型和自然沉淀型。
3. 青岛本地的鲜啤和原浆啤酒的区别在哪里?
青岛本地的鲜啤是指啤酒厂直接把新鲜酿造的啤酒送到销售渠道,然后在超市、酒吧等场所提供给消费者的一种啤酒。它们的酿造原料和酿造工艺大多数不同于原浆啤酒。同时,在装罐、打包等环节中又不断进行过滤和加工,导致口感和香气有所变化。
4. 对原浆啤酒和青岛本地的鲜啤的品评
对于喜欢原汁原味的啤酒爱好者而言,原浆啤酒无疑是最佳选择。其最大的优点就是保留了啤酒的纯正口味和香气。相比之下,青岛本地的鲜啤则更注重外观和商品包装,容易被一些消费者所接受。
总的来说,无论你喜欢哪种类型的啤酒,都能够在中国的酒文化中找到各种各样的选择。无论是原浆啤酒还是青岛本地的鲜啤,它们的特点都吸引着越来越多的消费者,为中国的啤酒市场注入了新的活力。