2023年啤酒的种类

啤酒是一种历史悠久的酿酒文化，它有许多种类可以满足不同消费者的口味需求。以下是几种常见的啤酒分类：

1. 白啤酒

白啤酒起源于14世纪的Lwuven Tieneu，其主要原料是小麦芽，因此啤酒呈白色透明，泡沫持久，具有清凉感。它还有突出的酒花香气，是适合于各种场合饮用的啤酒。

2. 黄啤酒

黄啤酒使用溶解度较低的麦芽为原料，糖化周期较短，因此它的色泽浅，并且具有淡爽型口感和浓郁的酒花香味。

3. 金黄色啤酒

金黄色啤酒采用溶解度略高的麦芽，所以色泽呈金黄色，商标上通常标注Gold以便于消费者识别。它具有醇和的口感和突出的酒花香味。

4. 棕黄色啤酒

棕黄色啤酒采用溶解度高的麦芽，经过加热处理使其麦芽色泽更深，因此酒液呈现黄中带棕的色泽。口感比较浓稠、粗重。

5. 黑啤酒

黑啤酒又称浓色啤酒，其酒液为咖啡色或黑褐色。使用浓度在10至20度的原麦芽汁酿造而成，含有超过3.5%的酒精成分。它的口感醇厚、略带甜味，突出了麦芽香味和麦芽焦香味，但不太苦涩。