定制酒如何区分好坏？你会几招？

　　目前，企业定制酒已经不是什么新鲜事，更像是一种普通的产品。在这个时代，每个人都在追求个性化和差异化，这也推动了定制化服务的发展。那么企业定制酒是如何运作的呢?做这个的时候要注意哪些问题?今天就给大家讲讲定制酒如何区分好坏，要注意以下5点!

　　一、包装

　　购买葡萄酒时，一定要仔细查看葡萄酒的品牌名称、颜色、图案和标签、瓶盖、酒瓶、证书、礼盒等方面的情况。一款好的企业定制酒的标签印刷非常精美，既能体现企业的文化元素，又能彰显其独特的个性化定制;优秀的白纸，字体规范清晰，色彩鲜艳均匀，图案色彩准确，墨线不重叠。正品包装的边缘和接缝整齐、严密，没有松紧不均和缝隙。

　　二、瓶盖

　　目前，我们名酒的瓶盖大多采用铝制金属防盗盖，其特点是盖体光滑，造型统一，开启方便，盖纹和文字整齐清晰，紧密贴合。如果是仿冒品，倒挂时经常滴落，盖口扭曲不易折断，而且图案、文字模糊不清。

　　三、瓶子

　　如果是无色透明玻璃瓶包装，将瓶子拿在手中，慢慢倒置，朝灯下观察瓶底，如果有下沉物质或混浊现象，说明酒中杂质较多;如果酒是瓷瓶或有色玻璃瓶包装，开封后轻轻摇晃，看其颜色和沉淀物相同。

　　四、花束

　　将酒倒入透明无色玻璃杯中，在自然光下观察;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特征;最后尝一尝ITS味道，喝少量酒在舌面上铺开，辨别味觉的薄厚、绵软、醇厚、粗酸、甜、甜、辣协调，没有回味。

　　五、扩散

　　在酒中加入一滴食用油，看看油在酒中是如何流动的。如果酒中的油脂扩散更均匀，下沉均匀，则酒的品质更好;如果酒中的油脂呈不规则的扩散状态，下沉速度变化明显，则可以确定酒的质量有问题。