价格高的酒贵在哪儿?

　　朋友们闲谈，总是喜欢喝几口，在其中针对一些高档酒高谈阔论，那些清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒，哪些独特的酒曲制作、发醇工艺，什么石窖、泥窖存储方法，总而言之在他眼中，高档酒往往贵，并且有它贵的大道理，呵呵。

　　他那样一说，把大家都说蒙圈了，仿佛挺有些道理吧?可是对白酒有基本常识，或是触碰过具体制酒情景的人而言，还真并不是这样。

　　一样是白酒，那种中高档酒，动则好几百、过千，究竟贵在哪儿?

　　说到这一酒究竟怎么样，没这么多注重，只需是纯粮食酿制的，而且是固态发酵、水蒸气蒸馏而成的，那便是美酒，与它有差别的，便是大家常说的勾兑酒。

　　什么是勾兑酒?实际上也是粮食发醇的，但全是便宜的、欠缺谷类味儿的粮食，例如各种各样甘薯，甘庶，豆柏，这种食物自身很便宜，更有一个特性，工艺是液态发酵，发醇时间短，工艺极为简易。

　　由于上边说的食物、工艺不好，造成酿出去的酒沒有或是很少有酒香气，那该怎么办呢?加香料，加添加剂，这就叫“勾兑酒”，嘿嘿。勾兑酒也很好分辨，看成分表，里边只需有“食用酒精”的，便是勾兑酒。

　　话说高档酒，例如酱香型白酒的茅台酒，工艺也许会繁杂一点，原料很有可能会细致一点，存的时间很有可能会长一点，可是工艺就在那里，和村内的小酒厂是一样一样的，全是老祖先广为流传出来的传统式工艺，成本费就那么多。由于大规模生产，成本费很有可能还要更低。

　　话题讨论又返回了开始，这种中高档白酒，价钱动则几百、几千，贵在哪?非常简单，贵在了知名品牌自身。

　　高档白酒，必须不断持续做广告，找明星代言人，搞主题活动吸引住目光，做包裝看上去高端大气，这全是知名品牌必须开支的成本费，羊毛绒出羊的身上，怎么办?卖贵些!