快闪店是一种很符合现代消费的品牌游击店(Guerrilla Store)俗称Pop-up shop或temporary store，他不会在一个地方停留很久，会在商业发达的地区设置临时性的铺位，供零售商在短暂的时间里进行推销其品牌，抓住季节性的消费者，很大程度是因为这样的新新的经营方式，往往不用宣传上用太大的力气，突然出现在街角的店铺，经营时间短，又能快速的吸引消费者，旋即又消失不见，在海外零售行业，尤其在时尚界早已不是什么新鲜词汇，它已经被界定为创意营销模式结合零售店面的新业态。所谓的Pop-up Store可以理解为短期经营的零售新业态。那么如何做好网红餐饮店的打造工作呢?

　　一、多渠道全方位接触用户，跨界合作

　　消费者在生活中不可避免地会接触到各种各样的品牌，品牌场景力的构建就成了未来发展的关键，用跨界的合作形式，通过相关品类的连锁反应，让用户基于场景化主动消费和分享，建立品牌认同感，才能进一步占领消费者。

　　快闪玩法能够使你一夜爆红，但是爆红之后还有很多需要继续挖掘，当然我们也期待每一次的蜕变!

　　二、定义新品类，做品类中的TOP1

　　要做到不可替代，首先就要占领品类中的头牌位置。在快速迭代的市场上，替代品不断涌现，因此做到最好才能够不被取代。

　　三、品控+附加价值，持续戳中消费者痒点

　　让消费者感觉到参与了品牌的成长，持续戳中消费者痒点，是品牌持续发力不可忽视的一环。附加价值是显性的，但背后的文化价值是隐性的，两者相辅相成，只有从饮品质量到品牌内核的不断升级，尤其是在品牌扩张后对内部管理的坚持，持续挖掘品牌的亮点，才有可能笼络消费者的心。

　　四、关注整个产品链

　　作为一个有责任心的品牌，在跟用户接触的过程中，不能只关注跟自己利益相关的点，要关心用户体验，关注每一个触点，达成从服务到品控各个方面的良好用户体验，继而实现消费者与朋友分享并持续消费的目标。