1瑞兴咖啡新零售模式是什么样

2新零售模式下咖啡行业怎样进化的

　　咖啡最早于清末进入中国，19世纪80年代我国居民才开始了解咖啡这种饮料，当时主要的咖啡饮用商业模式以速溶为主，直至今日速溶咖啡仍旧是咖啡饮用市场的主角。星巴克进入中国之后，中国市场消费者逐渐开始接受咖啡馆与现磨咖啡的概念。而随着2018年瑞幸、连咖啡和各种主打现磨的咖啡自助机的出现，现磨咖啡的消费迎来了又一次爆发。

　　更低的单杯费用、更便捷的获取和社交裂变带来的快速传播，再一次更新了大家对咖啡消费的概念。一直坚持不做外卖的传统咖啡品牌星巴克在市场压力下也加入了新零售风潮下的咖啡变革，做起了咖啡外卖的生意。消费商业模式的改变确实引发了大家对现磨咖啡的关注，而现磨咖啡将要更进一步占领中国市场，还面临着更多挑战。本文为大家对比新零售商业模式下在中国市场逐渐崛起的三种现磨咖啡消费商业模式，并对比美国日本市场总结咖啡生意在未来可能面对的变化与挑战。

3咖啡行业怎么做新零售

        在新零售之风吹遍各行各业的今天，咖啡行业也开始涉足新零售，那么他们是怎么做新零售的呢？