盒马生鲜超市一直走在生鲜行业新零售的前沿，一起来了解一下它是怎么运行新零售模式的吧。

       过去中国的零售业本来也是自己进货卖货，但都觉得挺苦，当然，比起那些年中国GDP10%以上的增速，自营干零售确实是个苦逼活。于是，在中国地产造新城改旧城的黄金十年，中国线下零售业纷纷变身为商业地产业。他们依靠过去占据好的长期黄金店铺，招募，让各个品牌商当地加盟商进店销售。而他们自己却不从品牌商进货囤货卖货了。这样，各种进场费、促销费、IT费都产生了，成了中国线下品牌零售商的主要盈利商业模式了，而非商品批零差。

 

       盒马又回归到原点，采购买手制。7-11就是这么干的。所以盒马这么干一点不稀奇。当然对于挣惯了进场费、上架费、促销费的商业地产商们，当然是前进一步啦。盒马还学习7-11，尽量把非标花大投入改造成标品。盒马的水果不按斤卖，而是按份卖。由日夜工作的辛劳员工，在后台进行分拣包装。费用贵一些，但看起来卖相好品质高、年轻消费升级不在意一点费用上浮，更重要的是：标品化、高周转啊，这才是零售业的精髓啊。盒马现在还出现了简单的自有品牌专门定制商品。我注意到有盒马纯净水，这是很高的毛利（我在名创优品也见到了名创优品的自有品牌饮料）。7-11就是这么干的。盒马原来越像7-11商业模式。

 

       盒马的商品采取了电子价签。这个背后有深意。有人看中了某个商品，但懒得自己拎回去了，就现场扫电子价签下单（反正线上线下统一价）。还有人是看中了某个商品，但犹豫没下单，至少盒马在线下知道了一个人的购买行为，这就和线上能自动地低投入地跟踪用户行为一样。传统零售为啥落后，就是因为你知道来100个可能只有10个购买，但你不知道那90个人为啥没有购买。线上能做到，线下做不到。盒马采取这样的手段做到了。

 

       还听说盒马吹牛应用了阿里巴巴消费者商圈大数据、消费大数据，然后进行了智能选址、智能选品、智能定价、智能补货，但不知真假。如果这样做，那确实是新零售。

 

       所以新零售有个很重要的本质，那就是：数据+智能驱动一切零售经营。

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