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自两年前提出的新零售模式各个大牌电商争相效仿,零售行业的变革毋容置疑,那么让我们分析一下新零售模式有哪些优势吧。
人们对新兴消费的需求往往是爆发式的,所以有了社交电商,如拼多多、云集等平台的迅猛崛起,有了网红品牌和品类,需要排队等位3、4小时的喜茶、哥老官美蛙鱼头餐厅,快速流行的脏脏包、帝王蟹等品类……使得新兴消费,从开始萌芽到快速活跃的时间周期大幅缩短。
另一个是技术升级。技术代表的是新兴消费背后新场景的改造能力,新兴消费是需求特征,技术则是实现能力。
需求和能力交叉之后,能衍生出很多满足消费者的新交付方式,比如扫码支付、人脸支付等。
而交付方式能演化和重构出新的场景。尤其是互联网企业,最擅长的就是用技术改造场景,当互联网巨头并购线下零售企业后,第一个动作就是从场景开始入手,用技术改造消费体验,用技术重塑供应链。如无人店、无人收银、智能购物车、刷脸购,分钟级别的新物流等。
这两种力量结合在一起的时候,零售的边界被拓宽放大,零售模式发生了很大变化,无法预测未来。
这种变化,使那些传统零售企业感到无力,因为玩法与过去完全不一样,甚至竞争对手都变了,就如康师傅、统一从来没想过 ,竞争对手不是今麦郎,更不是白象,竟然会是外卖平台!
美团是做外卖的,滴滴是做打车的,两者井水不犯河水。然而忽然有一天,一则“滴滴骑手招募令”在网上曝光,打车起家的滴滴,竟然要和美团抢送餐的业务了!
过去企业比较封闭,只关注竞争对手,线下零售商只需要把店选好,位置好,生意就好。
但现在,特别是电商加入以后,门店的定义改变了,原来是卖东西的销售场景,现在可以成为一个分仓,变成了一个体验中心、配送中心。新零售时代下,门店原来可以给用户提供了一个更柔性的供应链,可以让消费者离店后,随时订随时送,无时不刻满足用户需求。
传统零售转型新零售的重构思维,从哪里入手?
新零售其实就是更高效率的零售,更有效率的为顾客创造价值,同时提升企业自身资金效率。
重构零售的核心,就是重构效率,通过重构人、重构货、重构场,最终让顾客用最短的时间,最快的速度,最近的距离实现“所见即所得”。
类似的,孩子王的“人客合一”模式,让每个店员须管理350名会员,其80%的销售都来自会员,会员转化率高达76% ,可以说孩子王的人效,在国内零售业是非常高的。
对外则是重构顾客和消费关系。让顾客从“低频消费(一次购物)→ 高频消费(多次购物)” ,“从购买单品类→ 购买多品类”,如小米,顾客从购买手机开始,到提供其他如小米盒子、音响、充电宝、电饭煲、空气净化器、扫地机器人的科技产品,甚至拉杆箱、被子、枕头等家居产品,为用户提供了他们从不曾听说的独特新品。所以,他们经常会去门店,看看那里又有了什么好东西。
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