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Hi新零售消息,对于这两家已在全国多地扩张多时的“网红”店,为何选择此时进入羊城市场,专家分析认为与广州成熟的商业氛围和较务实的消费习惯有关,这些新业态在拥有较成熟的经营和管理体系后才会正式踏足。懂吃会做的老广们购买生鲜产品将有新选择。记者近日获悉,阿里巴巴旗下“盒马鲜生”和永辉超市旗下“超级物种”两大新零售生鲜超市进驻广州在即。其中前者将以直营店的形式落户天河曜一城,而后者的扩张脚步明显更快,目前已敲定多处门店选址。
盒马鲜生:羊城首店选址天河曜一城
作为阿里巴巴推出的高端生鲜超市,盒马鲜生同时具备超市、餐饮、便利店、菜市场和物流等功能。截至2018年2月上旬,盒马鲜生在上海、北京、苏州、杭州、宁波、深圳、贵阳、成都和福州等九地开出了32家门店。春节假期前后,记者从阿里巴巴方面获悉,盒马鲜生计划于今年上半年正式落户广州,首家门店选址于天河曜一城。
目前在智联招聘、拉勾网等互联网招聘网站上,盒马鲜生发布了运营总监、人事经理等岗位招聘信息。在其中一份招聘简介上,记者看见这样的描述:“盒马,新零售业态的新生力量,依靠科技重构餐饮及零售产业链”,“以吃和吃的配套商品这一最高频品类为切入,套索一条立足本地,深耕供应链与物流配送,线上线下融合,主打会员心智的全新电商道路。”
根据阿里巴巴方面的规划,盒马鲜生大量优质生鲜产品可以实现30分钟送达。此外,结合当地消费习惯进行本地化运营也是其一大特色。比如在成都推出三种辣炒口味的海鲜做法,在深圳则增加泰式烹饪。福州的本地化特色则更为彻底,在“盒马福州工坊”,主打粤式茶点及福州本地特色小吃。
“很多城市的盒马鲜生,其实是合作店。而在广州是直营店。”有阿里巴巴负责人向记者表示,这一区别其实体现出对广州市场的重视。此外,记者从一知情人士处了解到,本来盒马鲜生在广州拓展的步伐要比现在快很多,但不断受到竞争对手干扰,导致迟迟未能如愿。“盒马鲜生曾看好的几个店面选址,都被竞争对手抢走”。