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新零售商业模式实现的关键:全渠道整合O2O

日期:2018-03-14 17:29:36阅读量:
导读:Hi新零售消息,目前很多人一提到生鲜超市,就会认为是新零售电商的蓝海;谁在生鲜领域的赛道上跑赢,谁就得到天下的说法。因此在O2O领域也不乏有后起竞争者,比如美团点评在201

  Hi新零售消息,目前很多人一提到生鲜超市,就会认为“是新零售电商的蓝海;谁在生鲜领域的赛道上跑赢,谁就得到天下”的说法。因此在O2O领域也不乏有后起竞争者,比如美团点评在2017年6月上线掌鱼生鲜,并且在北京开设了第一家线下门店。

  虽然美团点评在线上拥有大批量的月活度(备注4),但是面对O2O的全渠道布局,从下面这张图表你可以看到,要形成一圈的闭环显然有一大段的路还要追赶。

  新零售商业模式实现的关键:全渠道整合O2O

新零售商业模式实现的关键:全渠道整合O2O

  线上的流程形成一圈的闭环,以及线下多门店的市场覆盖,整个结合起来称之为:全渠道O2O一体化系统整合。

  而大部分线上生鲜电商(或团购平台)只能运作2-3个节点,线下超市独自运作的O2O也无法串起整合。

  导致的结果可能是投入成本太高,但毛利太低而亏损;或者是月活量太低,很多问题难以获得重视,导致服务品质不佳。

  所以市场上有很多大大小小,针对某些节点的网络服务商;或者投资(并购)便利店、超市、无人超市等;或者重金打造物流配送体系,让无法完成全渠道O2O的传统电商、传统实体店也能“拼出”一种O2O体系。但是这样的流程,磕磕碰碰总是难免的。

  再举个例子,就像一名标准的吃货判断一家海鲜餐厅够不够新鲜的方式一样:堂吃的人越多,表示老板会大量进货,所以成本就会更便宜,导致流转速度更快,海鲜就越能保持新鲜,所以堂吃的人越多。

  全渠道O2O一体化系统整合的优势,大致就是产生这样的良性循环。

  目前能完善全渠道O2O整合的超市,从门市数量、线上流量综合评定前三名是:多点Dmall、永辉超市、盒马鲜生。但是这三家的经营模式都有些不同,重点快速说明:

  盒马鲜生主要是以“吃”为定位,自建线下超市渠道以及独自的线上系统。销售的产品并不包含其他超市的生活用品,几个重要的销售类别是属于自营品牌来把控,这样做带来的好处是品类集中、方便全渠道O2O流程的控管。

  永辉超市则是透过不同的区域,自建线下超市和便利店等渠道以及独自的线上系统。经营特点是在不同的地区、建立不同的经营(超市或便利店,或其他综合购物体验),用来销售不同商品和种类,这在全渠道O2O流程控管需要更追求细致化。

  多点Dmall采取的是DT数据化云服务,与全国各地的物美、中百、新百等超市与便利店的共赢模式,深入线下超市的场地坪效、品类优化、采购仓储物流管理方案进行改造。并且提供相对应O2O的快速响应服务,全渠道结合线下与线上面向全国消费者。

  其核心就是打通全渠道O2O成为一体化的系统整合,是在表面上看不到的作业内部数据优化,又能让消费者实际感受到“快速、方便、便宜”的生鲜产品。

  那么,你如何在全渠道O2O整合中找到核心优势?

  横线是线下实体店的覆盖人群细化,你可以这样理解:

  超市、大卖场的主要作用是,创造更优秀的购物场景(比如餐饮+购物)、更大的库存量、提供更丰富便宜的消费选择;

  便利社区店的主要作用是,针对较小区域的范围提供更及时需求的产品、提供更多主动性质的服务满足不同区域的需求。

  两种线下经营承载着不同的风险。未来的新零售,很有可能部分企业会采取超市自营,部分便利社区店加盟的形式来扩张。

  整个外围一圈是线上作业面的优化,你可以这样理解:

  突破线下的地理限制,覆盖更大范围的消费群体,产生更好的及时互动传播和刺激消费需求,让线下线下同时赋能增进更多的销售;

  通过大数据的分析(DT),让上下游的采购、垂直类经营的服务质量评定(还有信用评定)有一套数据化标准,产生一系列的优化。

  从纵向来看,则是线上线下的配送流程整合与数据优化分配,降低配送的人力成本。

  到这里,最后下个结论:

  如果你是品牌零售商,要知道未来首要重点经营从哪个渠道切入;

  如果你是闭环中的其中一项系统服务商(或电商),要知道每一个节点都是相关联,才能找到自己一项标准化的优势,并且承上启下。

  如果你是线下超市经营者想要跨入O2O新零售,那么每一个节点都需要通过整合之后,进行优化才能降低运作成本,让消费者感到信任与便捷。

  未来想在新零售的赛道上具备参赛资格,需要有3-5年大投入的心理预期,而最好的对应办法即是“CEO”:共创(Co-create)、赋能(Empower)、开放(Open)。而消费者,是最大的受益者。

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