如何做好生鲜新零售?这三步很重要

大家都知道人们在日常生活中对于生鲜的需求是非常庞大的，这就意味着生鲜市场十分的广阔，所以很多人都想投身于生鲜创业，那么生鲜如何做好新零售呢?下面小编就来从多个角度为大家解答：

一、利用好供应链

1.将供应链可视化

可视化首先是电商物流最基础的特点，我们在线上销售完成之后需要及时知道每个物流节点。供应链可视化以后，所有的业务，包括销售、市场、财务、研发、采购和物流等的有机集成和协同就有了可能;门店的需求、销售趋势、物流信息和原产地信息等也可以得到可视化展示，这也给予了供应链快速反应的能力。

2.将供应链网络化

农业和食品行业的交易模式正从大规模流通、大批存储，变得更加碎片化、多频次、小批量。冷链物流辐射到哪里，它的销售区域才能够延伸到哪里。运输网络也是如此，冷链物流必须网络化，才能支撑上游生鲜的业态。

3.将供应链生态化

商品、定价、销售、订单、库存、配送、采购、补货等运营数据;线上APP、小程序、线下门店等消费场景，上游供应商、基地的商品供货;分拣、物流、配送、出入库、车队等环节，需要形成生态化、智能化、规模化协同与决策体系。

二、降低配送成本

国内生鲜供应普遍存在上游农产品生产分散，中游流通环节多、损耗率大，生产端产品质量缺乏标准、产品安全难以有效控制等问题;这就导致中国农产品冷藏加工与其他国家相比，生鲜整体损耗率水平较高，产品保鲜化运输比率较低。为了提高配送效率，降低配送成本，生鲜农产品在生产与流通环节的数字化转型必不可少。

1.精准把控生产问题，库存动态管理不断料、不囤料。

2.开源节流，在定价、订单、分拣、配送(方式、路线)、结算等环节提高效率，合理分配和利用资源，降低人力、物力成本。

3.质量溯源，实现生产、加工、运输、销售环节可追溯，形成丰富和标签化的产品档案，整体把控农产品质量安全，从本质上减少损耗。

三、改变用户习惯

生鲜讲究的是吃得新鲜，当天买当天吃。所以生鲜电商哀鸿遍野，生鲜新零售却能适应用户习惯，踏出了一条血路。

在生鲜新零售中，用户体验是第一位。决定用户体验的因素：商品价格、配送效率、生鲜品质、口碑销售等都可以成为用户选择你的理由。

目前整个生鲜市场还有很多机会点没有被挖掘到，“新零售”不止于实体零售和电商渠道的叠加，还需通过新零售时代的物流，发挥联系线上电商和线下实体的纽带作用。

做好以上三步，生鲜新零售也就完成了，当然这只是一些概念，具体实施能否成功，还要各位去亲自试用哦！