近日，社区买菜的舞台上又出现一名新秀。拼多多上线了社区团购平台“多多买菜”，采用“预定+自提”模式，开拓社区团购的新领域。此前，美团还推出了“美团优选”，打车届的大佬“滴滴”也上线了“橙心优选”。
 
说起社区团购模式的由来，其实起源于几年前的湖南，有人在QQ群里卖水果，不知怎么地竟然快速传播开来，一夜翻红发展成一场范围波及全国的社区买菜“运动”。
 
“和社区夫妻店、生鲜超市一样，社区团购抢夺的始终是一个家庭的餐桌消费。”社区电商品牌悦店CEO刘鹏如是说道。“拿下了生鲜就能拿下天下”，今日资本创始人徐新也不止一次公开表露自己对生鲜商品的看重。
 
就目前而言，市场上常见的几种生鲜模式，主要有传统市场的店铺消费、叮咚买菜推出的生鲜到家、还有前置仓模式和顾客提前下单再到店自提。社区团购也是生鲜电商中新兴的一种模式，它类似于顾客自提和配送到家的结合版。
 
社区团购有着自己独特的优势，比如预售模型更加完善，不容易存在库存累积的问题，这得益于商品在售卖流程中的预定模式，因而周转率得到大大的提升。而且团长的存在，使得商家不需要将货物配送到每个用户手里，实际上又节省了成本、提高了效率。



 
湖南长沙是社区团购模式发源的摇篮，在这里最兴盛时同期有着超过200家社区团购平台，这个市场可谓风起云涌。然而好景不长，经历数月的繁荣之后，一时间风光无两的社区团购跌入冰谷，平台公司破产、倒闭等问题屡出不穷。
 
山穷水复疑无路，柳暗花明又一村。在一年的低谷时期之后，今年年初的特殊情形下，人们都宅在家里不能出门，生鲜团购似乎迎来一个专属自己的发展时机。不仅果蔬生鲜的订购频次大大增加，社区团购这种模式也被越来越多的人熟知。
 
对社区团购模式而言，其中还有一个备受关注的环节就是供应链。在农产品领域，一直以来都是产销分离的经营模式，常常会出现产品缺乏销售渠道而导致货品堆积、销量不佳的情况。而社区团购出现后不断对供应链的各环节进行优化，很大程度上减少了这种情况的发生。
 
供应链的环节一般包括产地货源、仓储、运输、分拣及配送，传统的运输链条下，产品的运送要经过多次中转，流通成本巨大，逼近总成本的一半。而社区团购模式下，生鲜的运输尽可能地减少了中间环节，降低成本和损耗。
 
此外，团长是平台与社区联系的媒介。但实际上，两者之间既是合作共存关系，又隐隐存在一种牵制。平台的大量用户资源都掌握在团长手中，一旦团长叛逃，平台就面临流量损失的被动境地。
 
刘鹏曾说：“团长本质上是一个流量支点，因此在争夺这个公共资源时，首先要保证你的商品品质和服务质量。”因此，对于平台来说，最首要注重自我提升，以自身的实力来吸引团长，达成稳定的合作关系。
在目前的商业行情中，社区团购生存不易，内外兼修才是赢得用户青睐的最佳途径。而另一个需要引起人们关注的地方在于，对于商业而言赚钱才是王道。社区团购平台如何向人们展示其盈利的能力和发展前景，也是值得思考的。