新餐饮模式盒马鲜生侯毅：还需要更多时间打磨

O2O商城系统了解到，谈到对新餐饮的看法，侯毅表示，“新餐饮先在上海尝试，一个创意出来打磨要一到两年时间，不但是系统的打磨，更多是消费心智的打磨，到底消费者认可你哪一点东西，这个要时间打磨的。比如快到极致什么水平，现在盒马30分钟送达，我们认为买早饭1分钟就可以拿走，所有的目标看能不能实现1分钟的购物。类似这样的东西，我们现在都是要花时间打磨，产品打磨，流程打磨，系统打磨，做到某一天差不多的时候，我们会对外讲模式的核心是什么。”

当记者问起与无人货架会有什么竞争时，侯毅说，“无人货架我很少关注，但我发现都是前阿里人出来创业的，我们认为一个盒马基本上能解决消费者这些需求，所以没有过多的关注这些企业。

应该看，无人零售目前的形态会不会演变成其它的形态，我们在关注这个事情。我们也跟其中的一家在探讨。在这个上面我们能不能玩出不一样的花样出来。”