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锅圈数字化门店管理是怎么做的?

2023-11-08 17:04| 阅读量:

  以锅圈为例,数字化已成为连接上下游业务的关键要素,既优化了上游供应链的生产效率和质量,又提升了下游管理的效率。

  锅圈云信息中心是一个覆盖采购、仓储、门店、用户全业务链的数字化、智能化平台。通过这一平台,锅圈将销售、订单、结算、供货、配送、生产等环节紧密串联,实现数据共享。此外,数字化平台还从前端销售系统获取并分析消费者需求,引导中间物流和货仓体系高效运转,以便对后端供应链进行生产改进,提供高效的 DTC 供应模式。

  数字化工具在优化 C 端消费者体验的同时,也确保了上游合作工厂的质量。锅圈与工厂携手共建透明生产线,实现从食材生产到产品包装的一条龙可视化生产,提升管理效率和品控能力,确保食材安全。

  此外,从管理端人效的数据变化也能看出规模化和数字化带来的显著收益。2020 年,每个门店运营人员管理的门店数量为 3.2 家,到 2022 年底增长至 10.7 家,今年前四个月进一步增加至 12.8 家。在加盟店数量持续增长的情况下,运营管理门店的成本逐渐降低。这充分展示了数字化在提升管理效率、降低成本方面的强大作用。

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