商超商业管理系统操作-商超管理系统百科
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012023年传统实体店的弊端有哪些?以商超为例
今年一季度超市,大卖场客流均出现了大幅下降,部分高达30%。那么传统实体店有些弊端呢?以传统商超为例:
首先超市定的账期是一般来说90天,但总会因为说不上来的原因把账期拖到100天以上。特别还有保质期过半的商品,超市那边会强制把货退回去,而且还不会马上退,但那个退货流程啊,弄辆车去拉走不就行了,要真这么简单就好了,比如说保质期六个月的产品,过了三个月就会通知你退货,然后就开始走各种各样的审批手续,等货退到你手里,又过去了两个月,直接变成了临期产品。
还有各种明面上的成本,什么上架费,条码费,堆头费,还有各种节日的促销费用等等。
但新兴的零售商就不一样了,没有什么附加费用,所以啊,那些传统商超的生意都是这样没的。
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02商超门店管理流程基本介绍
一个大型商场或者超市一天是怎么管理门店的,下面小编就为大家带来这篇商超门店管理流程基本介绍,供大家参考!
1.日常巡店工作
巡店工作可以说是商超每天的第一项工作安排,巡店包括看门店整体设备的营运是否正常,营业员的状态是否精神饱满,看门道的柜台商品的陈列,了解门店库存的是否充足等等,这些都是每天巡店需要做的基本工作。
2.合理安排当日的工作
接下来就是安排当日的销售和门店管理工作,营造好门店的氛围,之前积压的商品可以进行优惠处理,或者赠品处理。
然后贴上标签,打上条码,上架好商品,季节性商品注意下架处理。
3.了解售后部门的投诉工作
售后部的相关工作是了解门店整体运营情况的一个主观评价,了解为什么顾客投诉,或者申请退货的原因,通常售后原因主要是包括商品保质期、产品质量、产地、标价签、服务态度等几个维度。
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