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活鲜的快运方法有几种?需要注意什么问题

发布者:互联网|发布时间:2020-06-28|阅读量:
导读:人们一直对海鲜要吃活的这个观念深信不疑,因为活鲜能最大程度地保证海鲜的营养和口感。一般来说,活鲜比冻鲜的价格要贵一些。沿海地区因为海鲜供应量大,所以活鲜就会便宜一...

  人们一直对海鲜要吃活的这个观念深信不疑,因为活鲜能最大程度地保证海鲜的营养和口感。一般来说,活鲜比冻鲜的价格要贵一些。沿海地区因为海鲜供应量大,所以活鲜就会便宜一些。要保证海鲜从出货到最后到达消费者手中都处于存活的状态,就要在物流配送方面投入很高的成本,快运就是一个不错的选择,下面为大家普及一下,活鲜的快运方法有几种?需要注意什么问题?

  首先要运送活鲜海鲜肯定不能直接用普通快递,因为我们要保证海鲜还是鲜活的,所以最好能用快运的方法来对活海鲜进行运输。快运是一种门到门的服务,能够直接把活海鲜从卖家送到买家的手中,而且快运主要是来运送一些比较大的货物,活海鲜运输必定是要使用很多保持其鲜活的设备的,所以快运是适合来运输活鲜海鲜的。

  一、塑料袋包装运输方法

  一般是用于鱼虾,我们首先在塑料袋中装入足够的水,然后将消毒过后的鱼和虾放入塑料袋中,我们一般要在运输车上放氧气泵,然后定时在塑料中充入适量的氧气,氧气是否充足是鱼虾能否存活的关键因素之一。

  运输鱼虾的过程中我们要注意水的温度,水的温度最好不要与它之前生存的环境中的温度相差太大,在冬天我们保持水温在5摄氏度左右,其余季节我们保证温度在10度左右就差不多。除此之外我们对运输活海鲜的水质也是有要求的,一般呈中性和碱性最好。

活鲜的快运方法有几种?需要注意什么问题

  二、淋水运输

  这种方法一般适用于贝类,螺类和蟹类,我们一般贝类和螺类这些装进篓子里,而蟹类一般会将其钳腿捆绑起来然后装在篓子里,在运输的过程中定时对这些海鲜淋水。运输这些海鲜的过程中要避免太阳暴晒,应当将其放在阴凉处,还要通风,让让其周围有充足的空气,除此之外我们还可以在这些海鲜之间加些干冰。做好这些,海鲜一般可以保证存活一周,死亡也是个别。

  三、无水运输

  无水运输是一种效果比较好而又节省成本的运输方法。这种方法是通过给水降温,使水的温度降到让海鲜暂停生命运动的状态,然后再进行脱水运输,最后到达目的地之后将它们放回水中,它们会慢慢醒过来。使用无水运输时要注意不能运输太久了时间,比如说要运输将近一周的还是不宜采用无水运输,一到两天左右的可以采用。

  以上就是我对一些活鲜海鲜的快运方法进行了一些简单介绍,当然除了我上述说的这几种方法和注意事项之外也还有其他的,在这里小编就不一一介绍了,希望上述这些对你能起到帮助。