酒鬼酒BC联动兵法:2.4万家终端+百万消费者的"双轮驱动"
酒鬼酒BC联动兵法:2.4万家终端+百万消费者的"双轮驱动"
在白酒行业库存深度调整期,酒鬼酒以430万瓶开瓶量、92%开瓶率的硬核数据,正解决白酒最后一公里难题。这场始于渠道改革的战役,正在演变为一场消费者主权的革命——通过BC联动重构人货场关系,将每一滴酒的价值精准投射到消费者的饮酒场景中。
一、破局之道:BC联动的双轮驱动战略
酒鬼酒打破传统压货模式,构建"终端小B+消费者C端"的深度协同体系。在B端,清理低效SKU超50%,聚焦"内参+红坛""妙品+透明装""内品+湘泉"的2+2+2产品矩阵,以渠道高利润保障经销体系健康;在C端,通过消费者扫码奖励、宴席补贴、盒盖换酒三重激励,2024年扫码量激增91%,宴席场次增长41%,红坛18开瓶扫码数同比翻番。这种策略使核心终端数三年增长19%,单店贡献提升35%,湖南市场消费者成交价稳定上涨10%,价格体系韧性初显。数据背后,是"让终端赚钱、让消费者得利"的底层逻辑:终端扫码奖励直接关联进货返点,2024年终端推荐新客占比达42%;消费者扫码积分可兑换茅台镇游学、大师调酒等稀缺权益,高净值会员年消费超5万元。
二、场景穿透:构建三位一体的消费生态
酒鬼酒的消费者运营渗透到饮酒场景的每个毛孔。在宴席场景,升学宴/婚宴专属补贴(每桌赠酒+定制酒标)推动湖南市场宴席场次同比激增77%,"馥郁中国行"全国巡展融入非遗酿酒体验、老酒拍卖等文化IP,单场转化超20万元。终端场景实施"千店千面"工程,门店植入AR品鉴屏、智能酒柜,提供"选酒顾问+酒体定制+老酒回收"一站式服务,长沙某核心终端通过数据优化单店月销增长200%。文化场景层面,联合湘西州政府建设"中国酒谷",推出"三眼泉寻源之旅",将水质、工艺、文化转化为消费信任状,培育10万+民间品酒师,UGC内容年产出超20万条,用户自发创作的"酒鬼故事"成为品牌传播源点。
HiShop海商为酒鬼酒提供的宴席酒数字化解决方案与消费者运营方案,助力酒鬼酒培育忠实用户,打造宴席抽奖等数字化业务
三、爆品战略:以消费需求定义产品价值
2025馥郁大会发布的三款战略新品,精准卡位三大消费场景:内参·大师15(2000+元)锚定高端收藏市场,通过区块链溯源和封坛大典IP绑定高净值用户;红坛30(800-1200元)主攻次高端宴席,30年窖池概念+文化礼盒设计实现场景垄断;酒鬼·妙品(300-500元)以轻量化包装+扫码红包裂变渗透大众聚饮市场,3个月触达百万消费者,复购周期缩短至28天。这种"高端占位-腰部攻坚-大众渗透"的产品矩阵,实现了从渠道库存到真实消费的价值转化。
四、全域运营:从区域深耕到生态共建
在湖南大本营,酒鬼酒启动"百镇千村"计划,乡镇终端覆盖率提升至85%,与中石化易捷合作在2000+加油站开设体验站,覆盖车主消费场景。数据中台精准捕捉"30-45岁男性商务人群"(占比62%)的赠礼需求,推动湖南市场销量占比突破50%。全国市场以15城为试点,践行"聚焦-打透-动销"策略:单城投入超千万锁定300家核心终端,三个月实现铺货率90%、开瓶率超60%,每月19日"酒鬼会员日"结合直播拍卖、老酒鉴定,单城月活超35%。生态层面依托湘西"中国酒谷"建设,联动中粮、中国邮政开拓企业团购、定制酒市场,2024年团购渠道增长140%,形成"产区背书+央企资源"的双轮赋能。
未来进化:酒业消费者运营的三个维度
酒鬼酒的实践正在引领酒业消费运营的进化方向:在场景数字化层面,试点"酒鬼元宇宙酒窖",用户可VR参与酿酒、品鉴、收藏;服务生态化方面,构建"鉴定-回收-拍卖-文化体验"全生命周期服务体系;用户共创化领域,启动"馥郁产品共创计划",邀请用户参与酒体设计、包装定制。这些探索指向一个核心:从满足需求到创造意义,从产品交易到文化认同。
结语:酒业的终局是用户主权时代
当酒鬼酒用430万瓶开瓶数据证明"每一滴酒都找到归宿",当百万会员在"馥郁俱乐部"共享饮酒文化,酒业的竞争逻辑已从"渠道为王"转向"用户为王"。消费者运营的本质,是建立品牌与用户的价值共生体——通过BC联动穿透场景,用数据智能洞察需求,以文化共创深化认同。在这个"用户主权时代",酒鬼酒的实践为行业提供了教科书般的启示:唯有让每一滴酒都承载用户的情感记忆,方能在周期波动中构筑增长的确定性。
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