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金门高粱酒 白坛 清香型白酒 58度1000ml 单瓶装 台版原瓶价格为:417.00元
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金门高粱酒 白金龙 清香型白酒 58度300ml 单瓶装价格为:94.00元
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金门高粱酒 白金龙 清香型白酒 58度1000ml 裸瓶装 台版原瓶价格为:298.00元
摘要:金门高粱酒58度是台湾著名的白酒品牌之一,价格相对其他高档白酒来说比较亲民。本文将探讨金门高粱酒58度的历史背景、制作工艺、口感描述以及搭配推荐。

1、历史背景
金门高粱酒产地在离中国沿海最近的钓鱼岛附近的金门岛,始于明末清初,迄今已有300多年的历史。当地居民自古以来就以种植高粱为主,并将其酿成美酒,以招待宾客、祭祀先辈、庆祝喜事等。随着时代的变迁和技术的进步,金门高粱酒也逐渐走向世界。
2、制作工艺
金门高粱酒采用传统的“米糟发酵”和“蒸馏”工艺制作。首先选取优质高粱,经过清洗、浸泡、蒸煮、冷却等一系列工序后,加入米糟进行发酵。这个过程一般需要7-10天的时间。随后将发酵好的母酒进行蒸馏,得到的新酒与水进行混合,然后陈放数年即可成为金门高粱酒。
3、口感描述
金门高粱酒具有独特的口感和香气。其味道醇厚绵长,余味悠久;香气浓郁而不刺鼻,散发着淡淡的果香和麦香。同时,饮用金门高粱酒也有助于酒后清醒,让人感觉清爽无比。
4、搭配推荐
金门高粱酒可以单独品尝,也可作为餐前酒或搭配菜肴食用。对于初次品尝者,建议先逐渐增加饮用量,慢慢品味酒的味道和特点。
总之,金门高粱酒58度是台湾最具代表性的传统白酒之一,以其独特的历史背景、制作工艺、口感和香气吸引着越来越多的人尝试。无论是单独品尝还是与菜肴搭配,都能给人以愉悦的感受和难忘的记忆。