2023年白云边15年价格

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摘要：本文旨在探讨白云边15年价格，既介绍这款酒的历史和酿造工艺，同时也分享了一些关于品鉴它的方法和注意事项。

1、白云边15年的背景

白云边酒是四川的特产美酒，在中国白酒圈子里名气相当大。作为其中的佼佼者，白云边出品的15年陈酿更是备受推崇。

白云边15年最初于1984年引入市场，是由原白云山镇酒厂以老坛酿的方式酿造而成。酿造过程中，用高粱、大米、小麦及当地泉水配制出糟料。糟料之上铺一层营养丰富的玉米渣，并依次间隔放置糯米、各类优质酒曲。在静置、加热、冷却、发酵后，进行蒸馏和陈存,整个过程耗时至少15年。

15年的长时间的陈酿使白云边15年具有浓郁而复杂的口感，深受白酒爱好者的喜爱。

2、白云边15年的品尝方法

为了最大程度地品味和享受白云边15年带来的幸福感，以下是一些关键要点:

1. 选择合适的杯子。建议使用茶杯或醒酒器而不是高脚杯。
2. 选择合适的温度。室温或稍微低于室温都是不错的选择。
3. 挥发酒气。轻轻晃动杯子几下，再闻一下产生的香气。
4. 小口品尝。用唇部将酒含入口中，注意不要喝下太多。
5. 慢慢品味。注重而言是 ‘品’ 而不是 ‘喝’，要注意酒本身的味道和口感变化。

3、白云边15年的存放和搭配方案

像其他陈酿白酒那样，存放在阴暗、干燥、通风的地方是最好的。此外，避免接触阳光和化学品也相当重要。

与各种美食的搭配方案也是多姿多彩的。可以与凉瓜、海参、五香豆腐乳、米饭等进行搭配，由于酒本身口味较为浓郁，更应注重食物与其平衡。

4、白云边15年的价格和价值

毋庸置疑，白云边15年是一款名贵的陈酿白酒，不随便取得。而且，价格会因市场需求而变化。基本上来说，它被定在数百元以上，要看你购买时所在的区域和渠道。

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