比利时,这个拥有400多年酿酒历史的小国,向来以啤酒文化而闻名于世。但是,很多人误以为比利时只有修道院啤酒,并不知晓比利时啤酒文化的深厚内涵。
1. 多样性的比利时啤酒
实际上,比利时有超过 1000 种以上的传统啤酒品种,其中不仅包括五款世界级非遗啤酒,还有阿尔斯特白、比利时婴儿、琥珀色啤酒等独具特色的品种。
2. 独特的比利时啤酒文化背景
比利时的啤酒文化源远流长,并深植于当地人民的日常生活中。在比利时,每个城镇都有自己的啤酒,甚至有些啤酒跟某个城镇的名字直接挂钩。
3. 深入人心的比利时啤酒文化
比利时啤酒文化不仅体现在啤酒的数量和品种上,也融入了人们的日常生活。比如,在比利时,你可以用啤酒代替葡萄酒来搭配美食;在很多酒吧,人们会用精心制作的啤酒杯或者略带弯曲的口感特殊的酒杯来享受啤酒。更有甚者,荷兰语中有个“gezellig”的词汇,意为温馨、友好、愉快之类的感觉。在比利时,这个词被广泛用于形容啤酒氛围,也体现了当地丰富多彩的啤酒文化。
4. 持续发展的比利时啤酒产业
除了传统的家庭