精酿黑啤有什么特点

精酿黑啤有什么特点？

1. 多样性

精酿啤酒最大的特色就是多样性，不同品种的黑啤同时存在才符合精酿啤酒给大家带来的一种「文艺复兴式的体验」。

2. 本地化

本地的餐饮文化、风土人情甚至是人的性格都应该融入你的配方里。比如英式啤酒，由于英国酿造威士忌，所以英式啤酒中经常添加烟熏麦芽，Scotch Ale即苏格兰艾尔也会添加泥煤麦芽，使其具有威士忌的香气。德式啤酒则呈现出德国人的严谨和品质，保持稳定和干净；比利时修道院啤酒有着上千年历史和经验传承下来的独特酵母品种和使用工艺，成为比利时啤酒最典型的代表之一。