当我们谈到啤酒储存保管方法时,以下几点需注意:
1、温度控制
啤酒应放置在阴凉处或冷藏室内保存,不要暴露在温度偏高的环境下存放。在20℃温度下保存的啤酒会比在5℃条件下引起混浊的时间提前6倍至9倍。
2、避光
啤酒容易受光照射而变质,因此啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶来减轻光化合作用,有效保持啤酒的质量。
3、新鲜饮用
啤酒新鲜口味随着时间的推移逐渐丧失,因此最好在保存期内饮用,以充分体验啤酒的美味感。
4、冰镇温度掌控
啤酒的冰点为负1.5摄氏度,过低的冰镇温度会影响啤酒的营养成分和口感,并有可能造成瓶子爆裂等安全问题。